Chi Tiết Cách Nấu Chè Hạt Sen Và Yến Sào Thanh Mát – Đẹp Mắt

Cách nấu canh hạt sen tổ yến

Xử lý sơ bộ tuyết yến sào và hạt sen

Ngâm yến 5-6 tiếng cho yến nở.

Rửa sạch hạt sen bằng nước muối pha loãng, để ráo nước, sau đó dùng tăm lấy tim sen ra.

Nấu hạt sen

Đặt nồi lên bếp, thêm 2 lít nước, vặn lửa lớn và đun sôi.

Khi nước sôi, cho hạt sen vào, 100 gram đường phèn, 1/4 thìa cà phê Thêm muối, điều chỉnh nhiệt độ xuống thấp và nấu trong 30 phút.
img

Nấu chè

Sau đó cho tổ yến tuyết vào đun sôi lại, nêm nếm vừa ăn rồi đảo lại tắt bếp.

Thành phẩm

Chè ngọt hôm nay chắc chắn là một lựa chọn hoàn hảo trên Những ngày nóng. Hạt sen mềm và yến tuyết cực kỳ ngon, nước súp ngọt thanh.

Chè hạt sen và yến tuyết khi dùng lạnh sẽ càng khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Bây giờ hãy cùng gia đình thưởng thức thành phẩm của bạn!