Cách Nấu Chè Dừa Nhân Đậu Xanh Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách nấu chè nước cốt dừa

Rửa sạch và nấu đậu xanh

Bạn ngâm 50gr đậu xanh trong nước ấm khoảng 30 phút. phút, sau đó rửa thật sạch với nước.

Bạn chia đậu xanh thành 2 phần: 30gr làm nhân bánh, 20gr nấu với nước cốt dừa

Cho 20gr đậu xanh nấu chè thì cho vào nồi nấu. cho 1 lít nước dừa đun trên lửa nhỏ đun khoảng 15-20 phút cho đến khi đậu xanh chín.

Cho 30 gram đậu xanh làm nhân bánh, cho vào nồi thêm nước ngập mặt đậu và đun trên lửa vừa trong khoảng 20 – 25 cho đến khi đậu xanh mềm.

Trộn bột làm vỏ bánh

Cho 30gr bột nếp vào tô, thêm 1/4 thìa cà phê muối, từ từ thêm chút nước nóng vào trộn đều, khuấy đều cho đến khi thấy bột không dính tay.

Tiếp theo, dùng tay nhào bột thành khối mịn, không dính.

Đập nát và bọc nhân đậu xanh

Cho đậu xanh vào một cái bát, cho 1 thìa đường vào rồi dùng tay nhào đường cho vào đậu xanh. .

Tiếp theo, vo đậu xanh thành những viên tròn nhỏ tùy theo sở thích.

Sau đó, lấy một ít bột làm vỏ bánh, vo thành từng viên, cán mỏng bột rồi cho nhân đậu xanh vào. ở giữa rồi bọc thật chặt sao cho nhân nằm bên trong bột rồi cuộn thành hình tròn đẹp mắt.

Luộc bánh bao

Bạn đun sôi khoảng 1 lít nước thì cho bánh bao vào đun trên lửa vừa trong khoảng 10-15 phút cho đến khi thấy bánh bao nổi lên, vỏ bánh căng mọng và hơi trong là chín!

Nấu món ăn hỗn hợp đậu xanh nước cốt dừa

Với đậu xanh nấu với nước dừa ở bước 1, bây giờ bạn cho 70gr đường vào, khuấy đều cho đến khi đường tan.

Tiếp theo chúng ta trộn Hòa tan 2 thìa bột năng bột năng với 2 thìa nước lạnh, sau đó từ từ đổ bột vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa khuấy cho đến khi bột năng tan đều không vón cục.

Cuối cùng cho 20ml Thêm nước cốt dừa vào nấu thêm 2-3 phút cho đến khi súp sôi, cho 10 gam dừa vụn vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Đã hoàn thành

Bạn múc đậu xanh và hỗn hợp nước cốt dừa cho vào tô, cho bánh gạo luộc vào, cuối cùng rưới một ít nước cốt dừa lên trên để hoàn thành món chè hôm nay.

Thành phẩm

Hãy thưởng thức món tráng miệng này với nước cốt dừa và đậu xanh ngay. Nước súp ngọt, thơm, đậm đà mùi nước cốt dừa, đậu xanh đậm đà, kết hợp với bánh trôi dẻo mịn, thơm ngon, ăn cực kỳ ngon.

Món tráng miệng này có thể ăn nóng hoặc nguội, đều phù hợp. hợp với bạn. Đây chắc chắn sẽ là món tráng miệng tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình tôi!