Cách Nấu Chè Sake Xôi Thơm Làm Ấm Bụng Ngày Se Lạnh

Cách chuẩn bị Súp ngọt rượu sake

Chuẩn bị và đun sôi rượu sake

Mua rượu sake đã mua, rửa sạch và cắt bỏ cuống.

Đặt một nồi nước lên bếp, khi nước sôi, cho rượu sake vào và đun sôi khoảng 10 phút trên lửa vừa.

Ngay khi rượu sake chín, tắt bếp và lấy ra để riêng. Để nguội rồi gọt vỏ, bỏ cùi rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Nấu xôi

Cho 100gr gạo nếp vào nồi rửa sạch, sau đó cho 5 nhánh lá dứa vào, từ từ cho nước vào nồi cho đến khi nó đậy nắp. Còn khoảng 1/4 phía trên phần nếp thì dừng lại.

Đặt nồi xôi lên bếp nấu khoảng 20 phút trên lửa vừa cho đến khi xôi chín.

Nấu chè

Khi nếp Cơm gần chín thì cho 200gr đường và rượu sake vào rồi dùng đũa trộn đều. Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Khi xôi chín hẳn thì tắt bếp.

Xong

Múc chè ra bát, rắc một ít vừng rang và một ít nước cốt dừa lên trên rồi thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, món xôi tráng miệng rượu sake sẽ có hương vị đậm đà của nước cốt dừa và mè rang. Những hạt gạo nếp mềm bao quanh vị rượu sake ngọt ngào chắc chắn sẽ khiến bạn ăn đi ăn lại mà không biết chán. Hãy vào bếp và thực hiện ngay món tráng miệng ngọt ngào này nhé!