Cách Làm Chè Dừa Thơm Ngon – Đơn Giản

Làm thế nào để chuẩn bị chè dừa

Cắt dừa

Cắt cùi dừa thành những khối nhỏ khoảng 1cm.

Trộn bột

Trộn bột năng với 100ml nước sôi, sau đó lấy bột lên bàn nhào thật kỹ cho đến khi bột hòa quyện thành một khối mịn , khối mềm dẻo không còn dính khi chạm vào.

Tạo hình bánh

Chia bột thành nhiều phần nhỏ, sau đó cho bột vào túi nilon và buộc chặt để bột không bị khô. Tiếp theo, hãy tham gia. Cán bột thành hình trụ dài, cắt thành từng miếng khoảng 5 gam. Bạn làm lần lượt cho hết số bột còn lại.

Sau khi cắt viên bột nhỏ, viên tròn lại, ấn dẹt, lấy một miếng cùi dừa đặt vào giữa miếng bột, bọc lại và xoay tròn để tạo thành một khối bột tròn đẹp mắt quả bóng. .

Đun sôi tinh bột sắn

Bật nồi nước lên bếp, đun sôi, cho tinh bột khoai mì vào đun khoảng 10 phút. Đợi nước sôi trở lại thì tắt bếp. Đậy nắp nồi thêm 10 phút nữa cho đến khi bột chín hoàn toàn.

Nấu chè

Đổ cho vào nồi 500ml nước, 100g đường, lá dứa, 1/6 thìa cà phê muối, đun sôi nước cho đến khi đường tan thì vớt bột mì ra nấu cùng.

Khi nước đường sôi trở lại, đun thêm 5 phút nữa. phút. Bột lọc ngâm với đường rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Múc Trà vào tô, Rắc dừa nạo, dừa khô, nước cốt dừa và vừng rang là xong.

Chè ngọt ngọt dai với nhân dừa giòn béo béo vô cùng hấp dẫn. Ăn chè khi còn nóng là tốt nhất.