Cách Nấu Chè Ngô Ngọt Nước Cốt Dừa Thơm Ngon – Đơn Giản Tại Nhà

Cách nấu chè ngô nếp nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngô nếp gọt vỏ, cẩn thận loại bỏ tơ, sau đó rửa sạch với nước rồi cho vào rổ cho ráo nước. Sau đó, chúng ta dùng dao mỏng hạt ngô theo chiều dọc cho đến khi chạm tới cùi ngô.

Nấu ngô ngọt súp

Cho ngô vụn vào nồi, thêm 1,5 lít nước và 500gr đường, khuấy đều cho đường tan rồi đặt lên bếp đun trên lửa vừa.

Đợi đến khi ngô chín. nước vừa nóng (khoảng 5 phút sau khi đun sôi), khuấy liên tục để trà không bị đặc ở đáy nồi. Cứ 5 phút lại khuấy đều, đun trong 30-40 phút cho ngô mềm, vớt bọt nổi trên mặt trà.

Sau đó cho 100 gam bột cốt dừa vào tô cùng 100ml nước lọc . Khuấy nhẹ nhàng và để bột tan mà không bị vón cục.

Cuối cùng, cho toàn bộ bột nước cốt dừa đã trộn vào ấm trà trên bếp và khuấy đều, tiếp tục nấu trong 10 phút, giảm độ ngọt cho đến khi vừa ý, tắt bếp.

Thành phẩm

Chè ngô nếp nước cốt dừa thành phẩm có màu trắng ngà, mùi thơm nồng, hấp dẫn, thích hợp dùng khi nóng. Vị ngọt của đường và sữa từ hạt ngô rất kích thích vị giác, kết hợp với vị béo nhẹ của nước cốt dừa rất hoàn hảo.

Bạn cũng có thể cho chè vào tủ lạnh và ăn rất ngon. Chúc bạn vui vẻ!