Cách Làm Mì Kem Lạnh Và Mì Trân Châu Mát Lạnh – Ngọt Béo Trong 2 Bước

Cách chế biến mì kem lạnh

Làm mì thạch

Lấy ra 2 cốc nhỏ, Thêm vào mỗi cốc 10g bột rau câu, 3 thìa đường rồi trộn đều.

Chuẩn bị 2 nồi nước, mỗi nồi 1 lít nước, sau đó cho 2 phần bột thạch vào khuấy đều.

Tiếp theo, cho 1 thìa xi-rô xanh và 1 thìa xi-rô đỏ vào mỗi nồi, khuấy đều.

Cho 2 hỗn hợp vào đĩa, để lạnh trong 5-6 giờ cho đến khi thạch đông lại thì cắt thành sợi nhỏ.

Làm nước bún là xong

Pha 200ml sữa tươi không đường với 2 thìa sữa đặc.

Cho vào tô một ít đá, sữa tươi trộn đều rồi cho thạch vào. Bạn có thể trang trí với các loại topping khác như xoài, dưa hấu,…

Thành phẩm

Món mì kem thành phẩm có vị ngọt béo của sữa tươi và sợi mì thạch giòn giòn, ăn kèm topping. Loại trái cây này ngon không thể cưỡng lại được.

Cách chế biến món mì trân châu vị dâu

Làm món mì trân châu

Cho vào tô 200g tinh bột sắn, 150ml siro dâu Đun nóng và trộn đều, sau đó dùng tay nhào nhào bột cho đến khi tạo thành một khối mịn, đàn hồi.

Cho bột vào máy làm mì và bơm vào nồi nước nóng. Khuấy đều cho đến khi mì chín thì cho mì vào tô nước đá ngâm 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Làm nước bún là xong

Đun nước cốt dừa với một ít đường rồi để nguội.

Cho bún vào tô, rưới nước cốt dừa và thưởng thức!

Thành phẩm

Mì trân châu khác lạ, với sợi mì mềm, dai cùng hương vị đặc trưng của dâu tây và vị ngọt của nước cốt dừa. Món mì này sẽ ngon hơn khi dùng lạnh!