Cách Nấu Chè Chôm Chôm Đơn Giản Giải Nhiệt Mùa Hè Ai Cũng Yêu Thích

Hôm nay, hãy cùng xem cách chế biến 2 món tráng miệng từ trái chôm chôm cực kỳ ngọt, thơm, tươi mát với hướng dẫn công thức từ Vaobepwiki nhé! Hãy vào bếp thực hiện ngay để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

1. Chôm chôm hạt sen

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

đợt nước, cho 200g hạt sen và 1/2 thìa muối vào nấu nước trên lửa nhỏ trong khoảng 15-25 phút cho đến khi hạt sen mềm.

Chuẩn bị chôm chôm

Đối với chôm chôm thông thường bạn dùng Cắt vỏ chôm chôm làm đôi bằng dùng dao cắt bỏ nửa trên của vỏ. Tiếp theo, cắt một chút theo chiều ngang ở mép trên của đầu quả chôm chôm.

Dùng dao gọt tạo thành một vòng tròn xung quanh hạt để loại bỏ hạt chôm chôm. Sau đó, bạn múc ra một ít hạt sen đã luộc chín rồi nhét hạt sen vào phần ruột chôm chôm mới gieo hạt.

Đối với chôm chôm rừng, bạn chỉ cần gọt vỏ và bỏ hạt.

Nấu các nguyên liệu cùng nhau

Sau khi hạt sen chín cho thêm 250gr đường phèn, 1 nhánh lá dứa và 1,5 lít nước. Khi nước sôi, loại bỏ bọt trên bề mặt và giảm nhiệt.

Sau khoảng 5 phút, vớt lá dứa ra, thêm 600 gam chôm chôm dại đã bỏ hạt và chôm chôm trắng nhồi hạt sen vào. Nấu thêm 10 phút nữa là xong.

Hoàn thành

Múc chè ra bát cho đến khi đầy, thêm chôm chôm rừng, chôm chôm trắng, hạt sen và rắc lát hạnh nhân lên trên, bạn có thể trang trí thêm. Một vài lá dứa là đủ để nấu chè chôm chôm và hạt sen.

Thành phẩm

Trà chôm chôm Chôm chôm hạt sen có vị ngọt, hơi chua của chôm chôm và vị bùi bùi của hạt sen, hạnh nhân sẽ tạo cảm giác dễ chịu khi ăn món tráng miệng này. Hãy làm điều đó với Vaobepwiki ngay bây giờ nhé!