Cách Nấu Canh Khoai Lang Mềm – Sảng Khoái Chỉ Trong Chốc Lát

Cách nấu chè khoai lang dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua khoai lang về, hãy gọt bỏ vỏ vỏ ngoài, sau đó rửa sạch với nước rồi cắt khoai lang thành những khối nhỏ vừa ăn.

Cho bột khoai tây và bột báng vào 2 bát riêng, ngâm trong nước khoảng 30 phút. để bột nở mềm.

3 thìa bột ngô pha loãng với 230ml nước, khuấy đều trong khoảng 5 phút cho đến khi bột tan hoàn toàn!

Hấp khoai lang

Đặt khoai lang đã cắt vào xửng hấp.

Sau đó cho 1 lít nước vào nồi, cho xửng hấp vào nồi, đậy nắp lại và đặt nồi lên bếp, bật lửa vừa và hấp khoai khoảng 20 phút cho đến khi khoai lang chín.

Tắt bếp, lấy rổ khoai lang ra để nguội.

Đập nát khoai lang

Bạn lấy một nửa củ khoai lang, dùng thìa nghiền nát khoai.

Ướp khoai lang khoai lang

Đối với phần khoai lang còn lại cho 50 gam đường vào, đảo đều cho đường bám đều vào khoai lang rồi để khoai lang ướp trong 10 phút.

Nấu chè

Cho 800ml nước vào nồi, sau đó cho khoai đã nghiền vào khoai lang, thêm 100gr đường vào khuấy đều rồi đặt nồi lên bếp. Bật bếp đun trên lửa vừa.

Sau đó, cho tinh bột khoai tây và bột báng vào, khuấy đều khoảng 10 phút rồi đun cho đến khi trà sôi.

Tiếp theo cho 200ml hỗn hợp bột bắp hòa tan vào. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp tan đều. Sau đó cho khoai lang đã ướp đường vào.

Bật lửa lớn, đun sôi trà lần nữa khoảng 10 phút, nêm nếm vừa miệng, tắt bếp.
img

Nấu nước cốt dừa

Thêm 100ml nước Đặt Nước cốt dừa cho vào nồi nhỏ, đặt nồi lên bếp, bật bếp đun sôi nước cốt dừa.

Sau đó cho 15 gam đường, 1/3 thìa muối vào khuấy đều cho tan rồi cho 30 ml của hỗn hợp bột ngô. Đun chảy và khuấy đều cho đến khi nước cốt dừa đặc lại.

Thành phẩm

Bạn múc chè ra tô, thêm chút nước cốt dừa lên trên và thưởng thức!

Chè khoai lang, tinh bột khoai lang, bột báng dai trộn với nước cốt Dừa béo ngậy rất ngon và hấp dẫn.

Cách chế biến chè khoai lang đậu xanh

Chuẩn bị và ngâm đậu xanh

Rửa sạch đậu xanh, đổ nước và ngâm đậu xanh khoảng 2-3 tiếng để đậu nở đều. Khi nấu chè sẽ nhanh hơn.

Sau khi ngâm đậu, bạn vớt đậu ra, rửa sạch với nước rồi để ráo nước.

Chuẩn bị khoai lang

Dùng dụng cụ gọt vỏ để gọt vỏ khoai lang rồi rửa sạch khoai lang Rửa sạch với nước cho đến khi sạch rồi cắt khoai lang thành những khối nhỏ vừa ăn.

Tiếp theo, lấy 1 lít nước cho vào tô, hòa tan 1 thìa cà phê nước cốt. muối rồi cho khoai lang đã cắt nhỏ vào ngâm khoảng 15 phút. Loại bỏ nhựa trên khoai tây, vớt ra, rửa sạch khoai lang với nước rồi để ráo nước.

Trộn bột sắn

Cho 5 thìa bột sắn vào tô, thêm 150ml nước rồi dùng thìa khuấy đều cho đến khi bột sắn tan hoàn toàn.

Nấu chè

Cho đậu xanh và khoai lang vào nồi, thêm 1/3 thìa cà phê muối, sau đó cho 1 thìa cà phê muối vào. lít nước, đậy nắp. che lại. Đặt nồi lên bếp, bật lửa và đun sôi.

Khi trà sôi, dùng thìa hớt bọt, nấu thêm 10 phút nữa cho đến khi đậu xanh và khoai lang mềm thì cho 7 thìa đường vào khuấy nhẹ cho đến khi đường tan.

Sau đó cho toàn bộ hỗn hợp tinh bột sắn dây vào, bật lửa lớn đun cho đến khi trà sôi trở lại và nước đặc dần, nêm nếm vừa miệng thì tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn múc trà Lấy ra tô và thưởng thức. Đậu xanh và khoai lang mềm, ngọt nhẹ, có độ nhớt rất thơm ngon.

Chè khoai lang đậu xanh là một món chè vô cùng sảng khoái. Hãy làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cách chế biến món canh khoai lang bí đỏ

Ngâm đậu

Cho đậu phộng vào tô và ngâm trong nước qua đêm cho đến khi đậu mềm.

Rửa sạch đậu xanh, đổ nước vào rồi ngâm đậu xanh khoảng 2-3 phút. Bây giờ hãy để đậu mềm để nấu súp nhanh hơn.

>

Chuẩn bị nguyên liệu

Bí ngô gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch Cắt thành từng miếng nhỏ , hình khối vừa ăn.

Gọt vỏ khoai lang, cắt thành từng viên tròn vừa ăn.

Rửa sạch đậu xanh với nước rồi để ráo nước.

Nấu chè

Cho đậu phộng vào nồi cùng 1 lít nước, đặt nồi lên bếp, bật bếp đun sôi. đậu phộng.

Luộc đậu Sau khoảng 5 phút, cho khoai lang, bí đỏ và đậu xanh vào đun trên lửa lớn cho đến khi nước sôi thì hạ lửa và hầm thêm khoảng 15 phút nữa cho đến khi khoai lang và bí đỏ mềm.

Tiếp theo, cho 10 thìa đường vào, khuấy đều cho đến khi đường ngấm đều vào trà.

>

Đã hoàn thành

Bạn tiếp tục nấu thêm 15 phút nữa trên lửa nhỏ cho đến khi khoai lang và bí đỏ chín hẳn.

Lúc này khoai lang và bí đỏ sẽ mềm và hòa quyện với nhau tạo thành hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp cái bếp.

>

Thành phẩm

Bạn múc khoai lang, đậu xanh, bí đỏ vào tô và thưởng thức! Món chè này có thể dùng nóng hoặc nguội.

Chè có vị ngọt của khoai lang và bí đỏ. Đậu phộng mềm, bùi và đậu xanh chín mềm tất cả hòa quyện với nhau tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn vô cùng.

>

Cách chế biến chè khoai lang và đậu đen

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn dùng dao gọt vỏ khoai lang mua về, rửa sạch rồi để ráo nước. Tiếp theo, dùng dao cắt khoai lang thành từng miếng vuông nhỏ.

Với đậu đen, cho vào tô rồi ngâm trong 500ml nước từ 6-8 tiếng. Khi đậu phồng lên thì chắt nước.

Nấu đậu đen

Sau đó, bạn lấy nồi cơm điện cho 100gr đậu vào ngâm đậu đen với 500ml nước và 1/2 thìa muối, bật chế độ nấu và nấu trong 15-20 phút.

Khi đậu mềm thì tắt nồi cơm điện. Đồng thời chắt hết nước nấu đậu vào tô và thêm 240 gam đường nâu vào. Dùng đũa khuấy đều đường vào đậu đen. Đồng thời bật chế độ nấu và nấu thêm 5 phút nữa.

Nấu chè

Khi đường đã tan, cho 4 củ khoai lang đã sơ chế vào và Nước đậu đen bạn vừa chắt trước đó, tiếp tục bật chế độ nấu khoảng 15 – 20 phút.

Khi thấy trà đã sôi trở lại và các nguyên liệu đã mềm thì nêm nếm vừa ăn rồi tắt nồi cơm điện.

Hoàn thành

Cuối cùng, khi nấu chè xong, bạn lấy cốc ra và đổ vào . Cho chè nấu chín và một ít nước cốt dừa vào rồi thưởng thức!

Thành phẩm

Chè khoai lang đậu đen là món chè giải nhiệt lý tưởng trong những ngày hè nóng nực.

Mỗi cốc khoai lang đậu đen đều đậm đà vị ngọt. Vừa đúng hương vị lại còn thêm chút nước cốt dừa béo ngậy!

Ngoài ra, bạn có thể thêm chút đá cùng chút dừa và dừa khô để dùng kèm với khoai lang và chè đậu đen để món chè thêm ngọt ngào hơn hoàn hảo. tốt hơn!

Cách chế biến món chè khoai lang

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, khi mua khoai lang về bạn hãy dùng dụng cụ gọt vỏ để loại bỏ vỏ. Đồng thời, lấy một cái bát thêm 500ml nước, 2 thìa muối và nước cốt của 1 quả chanh, ngâm khoai tây vào hỗn hợp trong 10 phút.

Tiếp theo, dùng tay chà xát lên bề mặt của khoai tây. khoai tây rồi rửa sạch. Xả lại vài lần bằng nước sạch rồi để ráo. Cuối cùng dùng dao cắt khoai lang thành từng lát nhỏ.

Hấp và nghiền khoai lang

Sau đó, bạn lấy nồi hấp ra cho 100gr (2 củ lớn) khoai lang vừa chế biến vào ngăn trên, thêm 300ml nước vào ngăn dưới rồi đặt lên bếp hấp ở lửa vừa. trong khoảng 20-25 phút.

Khi khoai tây mềm thì tắt bếp và cho khoai tây vào tô. Tiếp theo, dùng thìa nghiền khoai lang sâu hơn.

Trộn khoai tây với bột gạo nếp, nhào bột

Sau đó, lấy một cái tô cho tất cả khoai lang đã nghiền nhuyễn, 300gr bột nếp và 200ml nước lọc vào, dùng tay nhào nhẹ nhàng cho đến khi bột trở thành hỗn hợp đồng nhất.

Lăn viên trà

Sau khi nhào bột, lấy một lượng vừa phải khoảng 2 thìa cà phê bột rồi vo thành những viên khoai lang vừa ăn. Bạn thực hiện thao tác tương tự cho đến khi hết bột.

Nấu chè

Khi làm món Bóng Sau khi khoai chín, đặt nồi lên bếp cùng 500ml nước cốt dừa, 300ml nước lọc, 1/2 thìa cà phê muối và 300gr đường, khuấy đều và nấu khoảng 7 – 10 phút trên lửa vừa.

Khi đường tan và nước cốt dừa sôi, cho tất cả các viên khoai lang vào và tiếp tục nấu trong 10-15 phút.

Khi các viên khoai lang chuyển sang màu trong và nổi lên trên mặt nước là đã chín. chín rồi nấu thêm 3 phút nữa thì nêm thêm đường cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
>

Đã hoàn thành

Cuối cùng, lấy bát múc canh ngọt vừa nấu vào, rắc thêm một ít đậu vừa rang đậu phộng và thưởng thức!

Thành phẩm

Từ cái nhìn Trước hết, chắc hẳn ai cũng bị thu hút bởi những viên khoai lang được khoác lên mình màu vàng óng bắt mắt.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, ngọt của những viên khoai lang quyện vào nhau. Với nước cốt dừa đậm đà, mang đến cho món chè ngọt hương vị thơm ngon khó cưỡng khi bạn chỉ cắn một miếng.
>