Cách Nấu Chè Hạt Sen Nấm Tuyết – Siêu Phẩm Của Đài Loan

Cách nấu chè hạt sen nấm tuyết

Ngâm nguyên liệu

Rửa sạch táo đỏ, nhãn và kỷ tử rồi rửa sạch Ngâm vào ngâm với nước sạch khoảng 45-60 phút cho mềm rồi vớt ra.

Chuẩn bị hạt sen và nấm tuyết

Ngâm nấm tuyết từ 5-6 tiếng cho đến khi nấm nở. Tiếp theo, dùng dao hoặc kéo cắt bỏ phần rễ rồi xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó rửa lại bằng nước sạch 2-3 lần cho hết bụi bẩn rồi để ráo.

Hạt sen rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 25-30 phút, sau đó dùng tăm lấy tâm sen ra.

Nấu chè

Lấy đồ nồi Nấu với 2 lít nước và 40 gam nấm tuyết trên lửa vừa trong 25-30 phút.

Khi nước sôi, cho 200 ml nước và 50 gam táo đỏ vào nấu trong 15 phút, sau đó thêm 200 gam hạt sen vào đun khoảng 5-7 phút. thêm nữa.

Sau đó cho 50gr nhãn, 15gr kỷ tử và 200gr đường phèn vào nấu cho đến khi đường tan.

Xong

Sau khi cho tất cả nguyên liệu vào, nấu thêm 5 – 7 phút nữa trên lửa vừa cho đến khi hạt sen chín hẳn mềm, nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món tráng miệng hôm nay chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo trong những ngày nắng nóng. Hạt sen mềm, bùi và nấm sừng tuyết kết hợp với táo đỏ, kỷ tử và nhãn cực kỳ hoàn hảo. Chưa kể chè không quá ngọt mà lại rất thơm ngon, kích thích người ăn không thể ngừng thìa.

Chè hạt sen nấm tuyết khi dùng lạnh sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Bây giờ hãy cùng gia đình thưởng thức thành phẩm của bạn nhé!