Cách Nấu Súp Khoai Lang Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Bé

Cách chế biến món súp khoai lang

Luộc rau

Đun sôi 300ml nước, sau đó luộc cà tím Cà rốt, bông cải xanh rồi vớt ra để ráo nước.

Khi đã vớt hết rau ra, bạn cho 2 cây rau mùi vào đun sôi khoảng 2 phút.

Sau đó lọc hỗn hợp này qua rây để lấy nước dùng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt cà rốt thành khối nhỏ. Cắt nấm enoki thành từng miếng nhỏ.

Cắt súp lơ và cắt nhỏ cho đến khi thái nhỏ.

Xào rau

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, súp lơ, nấm kim châm và cà chua . Cà rốt đã chuẩn bị sẵn.

Xào hỗn hợp cho đến khi mềm, sau đó thêm 1 thìa cà phê bột hành tây vào và khuấy đều là xong.

Hấp và xay nhuyễn khoai tây

Hấp 300g khoai lang rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Sau đó cho vào máy Xay nhuyễn đã cắt nhỏ khoai tây, nước dùng rau củ và xay nhuyễn cho đến khi mịn.

Nấu canh

Bật nồi lên bếp, cho hỗn hợp khoai tây nghiền, 200ml sữa đậu nành vào khuấy đều trên lửa nhỏ.

Tiếp theo, cho rau củ xào vào và khuấy đều cho đến khi mịn. khi súp nóng trở lại.

Thành phẩm

Đổ súp ra tô, rắc 1/2 thìa cà phê bột gừng lên trên và thưởng thức ngay .

Súp mới nấu nóng hổi, thơm mùi khoai lang và rau củ ngọt, ấm vị gừng khiến món ăn trở thành món ăn vô cùng ngon miệng.