Cách Nấu Cháo Cá Hồi Hạt Sen Bổ Dưỡng – Không Tanh Cho Bé Ăn

Cách thực hiện nấu cháo cá hồi với hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn chọn mua hạt sen tươi thì sau khi mua về hãy gọt vỏ và bóc vỏ. Lấy tim sen bên trong ra, rửa sạch với nước và để ráo nước. Nếu bạn chọn mua hạt sen khô thì hãy ngâm hạt sen trong nước khoảng 1-2 tiếng để hạt sen nở đều, tránh để hạt sen bị khô cứng, không ngon.

Hãy bào cà rốt bạn mua , rửa sạch, sau đó cắt chúng. Những hạt lựu. Sơ chế cá hồi mua về để khử mùi tanh, xả lại bằng nước lạnh rồi để ráo.

h3>Luộc hạt sen

Đặt nồi lên bếp, đun sôi khoảng 200ml nước, sau đó cho hạt sen vào hầm trong vòng 10-15 phút cho đến khi hạt sen mềm thì vớt ra. Lưu ý không nên nấu quá lâu vì hạt sen sẽ mềm, không ngon và mất chất dinh dưỡng.

Cho cà rốt vào nồi nước, đun sôi đến khi mềm thì vớt ra để nguội.

Cá hồi hấp

Sau khi để ráo nước cá hồi, cắt thật nhuyễn Xay nhuyễn, sau đó hấp chín khoảng 10-15 phút cho đến khi cá chín và thịt chuyển sang màu cam nhạt.

Đập cá và xay hạt sen, cà rốt và cháo

Thêm thịt cá hồi hấp. Cho vào rây xay cho đến khi mịn và nhuyễn.

Hạt sen, cà rốt và cháo cũng được cho vào rây và xay nhuyễn tương tự. Sau khi xay xong, trộn các nguyên liệu lại với nhau.

Nấu cháo

Đặt chảo lên bếp, đợi khoảng 5 phút cho chảo nóng lên thì cho hỗn hợp vào khuấy đều trên lửa nhỏ. khoảng 5-7 phút thì tắt bếp, múc cháo ra tô thêm 1 thìa dầu cá.

Thành phẩm

Cháo cá hồi ấm nóng, thơm ngon dễ ăn sẽ là món ăn dặm cực kỳ hấp dẫn cho bé em be của bạn. Món cháo này cũng rất thích hợp cho người vừa mới khỏi bệnh hoặc để thưởng thức trong những ngày se lạnh.