Cách Nấu Lagu Bò Thơm Ngon Thay Đổi Hương Vị Bữa Ăn Gia Đình

Cách chế biến thịt bò Lagu

Chuẩn bị rau

Cắt sả làm đôi và nghiền nát. Bóc vỏ hành tím và tỏi rồi băm nhuyễn.

Sau khi rửa cà chua, cắt chúng thành khối vuông. Rửa hành tây và cắt chúng thành nêm.

Sau khi rửa và gọt vỏ cà rốt và khoai tây, hãy cắt chúng thành từng miếng vừa ăn, dày khoảng 1 đốt ngón tay để chúng không bị nát khi hầm.

Xào cà chua

Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu Sau khi ăn, phi thơm 1 thìa hành, tỏi băm trên lửa vừa.

Khi hành, tỏi vừa vàng và bắt đầu có mùi thơm thì cho cà chua thái hạt lựu vào xào trên lửa lớn cho đến khi nước sánh ra.

Thêm 1/5 thìa cà phê bột nêm, 1/5 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê tương cà và 1 thìa tương ớt để tạo màu cho hỗn hợp.

Khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp và cho vào nồi bát.

Chuẩn bị thịt bò

Khử mùi Bắp bò khi mua về xát với muối hạt. Sau khoảng 10 phút, rửa đi rửa lại với nước 1-2 lần.

Sau khi rửa sạch và để ráo thịt, cắt thành từng miếng to khoảng 2 ngón tay để khi hầm lâu thớ thịt không bị hư. bị hỏng.

Thịt bò ướp

Với thịt bò đã cắt miếng, nêm 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa dầu ăn, 1/2 thìa nước tương, 1 thìa cà phê hành/tỏi băm, 1/3 hỗn hợp cà chua.

Trộn đều và ướp thịt bò khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Thịt bò xào

Đặt chảo lên bếp đun lửa lớn, cho một ít dầu ăn và Phi thơm 1 thìa cà phê hành tây và tỏi băm, sau đó cho tất cả thịt bò và các gia vị đã ướp vào chảo rồi xào cho đến khi thịt bò săn chắc.

Thắt thịt bò

Bật nồi lên bếp, thêm 2 lít nước lọc, sau đó trút toàn bộ thịt bò đã xào vào nồi hầm khoảng 1 tiếng trên lửa vừa cho đến khi chín. mềm. thịt bò mềm.

Nấu lagu

Sau khi thịt bò mềm thì đổ vào Đặt tất cả số cà chua còn lại cho vào nồi.

Cho sả, khoai tây và cà rốt vào nấu trên lửa lớn cho đến khi khoai tây và cà rốt bắt đầu mềm.

Thêm chút tiêu lá xanh, 1 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê đường , 1 thìa bột bắp pha loãng với nước lọc, khuấy đều để các gia vị hòa quyện với nhau.

Cuối cùng cho hành tây vào khuấy đều. thêm một lần nữa rồi tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Món Lagu Khi hoàn thành, thịt bò sẽ có màu nâu đỏ óng ả với mùi thơm thơm từ cà chua hòa quyện với chút sả và hành.

Thịt bò khi cắn vào sẽ có cảm giác mềm, tan trong miệng. Khoai tây sẽ thơm thơm hòa quyện với vị đậm đà của nước dùng, để lại dư vị ngọt ngào trên đầu lưỡi.

Lagu bò thích hợp ăn kèm bánh mì và có thể chấm thêm chút muối, ớt cho phù hợp. nhiều hơn nữa theo sở thích của bạn!