Cách Làm Món Gà Om Củ Cải Trắng Thơm Ngon Đơn Giản Cho Bữa Tối

Cách chế biến món gà om củ cải trắng

Chuẩn bị nguyên liệu

Nạo củ cải trắng và cắt bỏ hai đầu, rửa sạch bằng nước lạnh và cắt thành từng miếng dày khoảng 1/2 inch.

Đập nát hành tím và tỏi rồi băm nhỏ. Vớt bỏ những hành lá thối, héo, cắt bỏ rễ, rửa sạch và băm nhỏ.

Cắt gà mua thành miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo nước rồi cho vào tô.

Ướp gà

Ướp gà với hành tỏi băm, 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm , 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê đường. Dùng đũa khuấy đều gia vị vào thịt.

Ướp gà trong khoảng 30 phút.

Nước luộc gà

Cho 1 thìa dầu ăn và 1/3 thìa nước dừa vào nồi rồi khuấy đều. Cho gà đã ướp vào nồi, đảo nhanh trên lửa lớn.

Khi thấy gà đã săn chắc thì giảm lửa, thêm nước lọc ngập ngập gà, đậy nắp nồi và nấu trên lửa vừa.

Khi nước luộc thịt trong nồi lớn sôi, cho củ cải vào, khuấy đều cho đến khi củ cải chìm xuống đáy, tiếp tục đậy nắp kho trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.

Thử đầu bằng que xiên. Đũa vào củ cải để kiểm tra xem củ cải đã mềm chưa. Khi thấy củ cải đã mềm và nước luộc đã giảm nhẹ đến mức vừa phải thì tắt bếp.

Món ăn đã hoàn thành, bày ra đĩa, rắc chút hành lá xắt nhỏ lên trên và trang trí thêm một ít. Ớt nhìn đẹp mắt. Hãy tận hưởng cùng gia đình bạn!

Thành phẩm

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là món gà om củ cải trắng đã hoàn thành.

Dĩa nóng hổi thơm lừng thịt gà có màu nâu hấp dẫn điểm thêm chút hành xanh vô cùng đẹp mắt. Từng miếng thịt gà tươi dai, có lớp da béo ngậy ăn kèm củ cải trắng mọng nước và cơm nóng cùng nước dùng thịt đậm đà, gợn sóng.

Món ăn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon này có cách làm vô cùng đơn giản, dễ làm, không mất nhiều thời gian, phù hợp để có trong thực đơn bữa ăn của mọi gia đình.