Cách Làm Món Vịt Nấu Nấm Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn Gia Đình Thêm Thịnh Soạn

Cách chế biến vịt nấu nấm

Chuẩn bị và ướp thịt vịt

Thịt vịt mua về rửa sạch. Massage vịt thật kỹ với gừng thái nhỏ và một chút muối. Sau đó bạn để yên trong 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Cho vịt vào tô lớn với 1/2 thìa cà phê nước tương rồi xoa đều khắp thân vịt.

đông lạnh rửa sạch với nước, để ráo nước và cắt thành dải. Bóc vỏ tỏi và nghiền nát.

Rửa sạch hành tỏi tây, để ráo nước, sau đó cắt chéo thành từng đoạn dài khoảng 1,5 inch.

Vịt chiên

Đặt Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 200ml dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, cho 2 thìa cà phê tinh bột sắn vào chảo và khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn. Tiếp theo, chiên vịt cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra, rửa sạch với nước và để ráo nước. . Sau đó, cắt vịt thành từng miếng vừa ăn.

Xào nhẹ vịt và nấm

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho gừng và tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho nấm vào xào đều khoảng 1 phút thì cho 2 miếng đậu đỏ vào chảo.

Sau đó cho thịt vịt vào xào đến khi thịt vịt chín. cứng lại thì cho 2 thìa cà phê xì dầu, 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay vào xào thêm khoảng 2 phút. – Sau 4 phút thì tắt bếp.

Vịt hầm

Cho vịt vừa xào vào vào nồi và đun nóng vào bếp. Tiếp theo, đổ nước vào nồi sao cho nước vừa ngập thịt vịt rồi đậy nắp đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Sau 20 phút, mở nắp và cho 2 thìa cà phê dầu mè vào nồi. , hành tỏi tây, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp, cho mọi thứ ra đĩa.

Thành phẩm

Vậy là món vịt nấu nấm đã hoàn thành. Thịt vịt thơm, ngọt, mềm. Nấm Shiitake dai, ngọt và thơm. Các gia vị được nêm rất vừa miệng. Hãy dùng thử ngay!