Cách Nấu Cơm Giả Cầy Hương Thơm Ngon Tại Nhà Đơn Giản

Cách chế biến thịt thỏ giả cầy

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt thỏ sau khi mua về, bạn đun trên lửa nhỏ cho đến khi lớp vỏ bên ngoài hơi ngả sang màu vàng.

Tiếp theo , dùng rượu trắng và gừng giã nhuyễn chà xát đều lên thịt thỏ khoảng 10-15 phút rồi rửa sạch, để ráo nước.

Khi thịt thỏ đã ráo nước, chặt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Ngâm đậu phộng đã bóc vỏ trong nước khoảng 10-15 phút. Đến khi đậu hơi mềm thì có thể dùng để chế biến.

Ướp thịt thỏ

Cho thịt thỏ đã chuẩn bị vào nồi, thêm gia vị gồm 5 nhánh sả băm nhỏ, 10 quả ớt đỏ băm nhỏ, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 trái thìa đường, 50gr sa tế tôm, 10gr ngũ vị hương, 1 thìa nước mắm rồi trộn đều để hỗn hợp ngấm gia vị. ” >

Nấu giả cầy

Sau khi hỗn hợp đã ngấm gia vị thì cho 3 thìa dầu ăn vào, trộn đều rồi đặt nồi lên bếp.

Đun hỗn hợp trên lửa lớn và khuấy đều cho đến khi thịt thỏ săn chắc hơn. Thêm 100ml nước lọc, 50gr đậu phộng ngâm và 200ml sữa tươi không đường vào khuấy đều rồi đậy nắp, hạ lửa nhỏ đun khoảng 1 tiếng là hoàn thành. /anh/nau-gia-cay-5.webp” >

Thành phẩm

Món thịt thỏ giả thơm ngon, hấp dẫn đã hoàn thành. Vị béo của đậu phộng và sữa tươi kết hợp với vị ngọt của thịt thỏ thật là hấp dẫn phải không nào?

Món ăn kèm cơm trắng hoặc bún sẽ ngon hơn và bạn không phải lo bị ngán. Chúc các bạn dùng bữa ngon miệng!