Cách Nấu Thịt Bò Kho Đơn Giản Nhất Ai Cũng Có Thể Làm Được

Cách chế biến thịt bò om củ cải

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vuông. Một nửa số gừng thái nhỏ, một nửa giã nhuyễn. Gọt vỏ củ cải, rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Thịt bò ướp

Ướp thịt bò với một ít bột nêm, nước màu và một ít mỡ rồi để khoảng 30 phút cho thấm.

Thịt bò kho

Cho một ít dầu ăn vào nồi, cho thịt bò vào đảo đều cho đến khi thịt bò săn chắc, thêm nước và gia vị vừa ăn rồi hầm cho đến khi thịt bò mềm . Khi mềm thì cho thêm một ít củ cải vào nấu chung. Khi nước gần cạn thì rắc gừng thái sợi vào rồi tắt bếp.

Xong rồi sản phẩm

Sau khi nấu chín, múc thịt bò om và bắp cải ra đĩa và trang trí tùy thích. Món ăn có thể dùng kèm với bánh mì và mì.

Cách chế biến Thịt bò om nước dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt cà rốt, cà chua và hành tây thành từng miếng lớn vừa ăn. Cà chua thái lát. Thịt bò rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông lớn.

Ướp thịt

Ướp thịt thịt với dầu điều và gia vị cùng nửa củ hành, tỏi băm. Để thịt khoảng 30 phút cho thấm.

Thịt om

Đặt bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu vào. Đợi dầu nóng thì cho bột cà ri, hành tây, tỏi, sả, gừng vào xào đến khi có mùi thơm. Sau đó cho thịt vào xào trong 10 phút.

Tiếp theo cho nước dừa tươi ngập mặt thịt cùng với hoa hồi, quế và cà chua rồi hầm trong 30 phút. Cuối cùng, thêm cà rốt và hành tây vào đun trên lửa vừa cho đến khi mọi thứ mềm. Nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Môi đặt Thịt bò om nước dừa cho vào tô, thêm hành tây và húng quế thái mỏng vào. Món này dùng kèm với bánh mì hoặc mì.