Cách Nấu Chè Nhân Sâm Thơm Ngon – Giải Nhiệt Cho Ngày Nắng Nóng

0 comments 80 views

Ngày nắng nóng còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức tách trà nhân sâm mát lạnh, ngọt ngào? Nếu bạn cũng yêu thích món chè này thì hãy cùng Vaobepwiki vào bếp và học 2 công thức cực kỳ dễ làm ngay tại đây nhé!

Xem nhanh

1. Trà bổ sung nhân sâm

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Hạt Bò Bồ 50 gr (còn gọi là hạt Ý)

Củ sen 50 gr

Hạt sen tươi 100 gr

Hạt dẻ nước 100 gr

Táo tàu 50 gr

Nhãn 100 gr

Sợi phở tai 30 gr

Đường phèn 100 gr

Nước lọc 1 lít

Đá viên 1 ít

Cách pha trà sâm bổ huyết

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, rửa sạch Hạt bo bo ngâm trong nước 2 tiếng, sau đó cho vào nồi luộc khoảng 20 phút ở lửa vừa, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Tiếp theo, bỏ tim. hạt sen rửa sạch. Nhãn (thịt nhãn) cũng được rửa sạch bằng nước lạnh.

Rễ sen và hạt dẻ rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn.

Tiếp theo, ngâm khoai lang và táo cho đến khi mềm. Sau đó rửa sạch tàu.

Nấu ăn chè sâm

Bật nồi lên bếp, cho 1 lít nước, củ sen, hạt sen tươi, hạt dẻ nước, đường phèn vào đun trên lửa lớn cho đến khi sôi.

Khi chè ngọt. đun sôi Khoảng 10 phút thì cho nhãn và táo tàu vào. Tiếp tục nấu trên lửa vừa cho đến khi nguyên liệu mềm vừa miệng thì cho phở tai vào.

Cuối cùng nấu chè thêm khoảng 5 phút, giảm lượng đường vừa miệng thì tắt bếp.

Thành phẩm

Khi ăn cho vào ly một ít hạt Bò Bồ luộc, hỗn hợp chè, thêm chút đá viên và thưởng thức.

Chè sâm trông vô cùng bắt mắt với nhiều màu sắc từ The nguyên liệu, nước ngọt, củ sen giòn bùi bùi, đảm bảo nếm thử là ăn ngay!

2. Trà bổ sung nhân sâm (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Nguyên liệu cho 6 phần ăn

Nho khô 400 gr

Táo tàu 300 gr

Nhãn 300 gr

Luo Han Qua 1 quả

Đường phèn 100 gr

Nước lọc 1,5 lít

Cách nấu chè sâm (công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, rửa sạch nho khô, táo tàu, nhãn cho sạch bụi bẩn, sau đó cho vào rổ để để khô.

Tiếp theo, rửa sạch quả la hán rồi dùng tay bóp nhẹ cho vỡ lớp vỏ bên ngoài.

Nấu nhân sâm bổ sung năng lượng

Cho 1,5 lít nước vào nồi đun sôi trên lửa lớn, sau đó cho La Hán giã nhuyễn vào giảm lửa đun khoảng 10-15 phút.

Khi thấy nước chuyển sang màu đỏ nâu nhạt thì vớt hết cùi quả La Hán ra, thêm 100 gam đường phèn vào, khuấy đều cho đến khi chín. đường tan hoàn toàn.

Khi đường tan hết thì cho tất cả táo đỏ, nho khô, nhãn vào nồi. Nấu thêm 5-10 phút trên lửa vừa cho đến khi nguyên liệu mềm thì điều chỉnh nguyên liệu cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

Sau khi nấu xong, bạn có thể dùng ngay khi còn nóng hoặc để nguội cho đến khi chín. Thêm đá viên vào là ngon ngay.

Thành phẩm

Trà sâm bổ có vị thanh nhẹ, sảng khoái, nguyên liệu mềm, ngọt, thơm. tạo nên một món tráng miệng thơm ngon và cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích