Cách Nấu Chè Mít Với Hạt Húng – Đậu Xanh

Cách nấu chè mít với từng hạt

Chuẩn bị nguyên liệu

Mít sau khi mua Tách riêng mít, loại bỏ hạt và dùng dao cắt thịt mít thành từng dải vừa ăn.

Đối với hạt đác rửa sạch sơ qua với nước muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi đun trên lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi hạt đác chín thì tắt bếp rửa lại bằng nước sạch rồi dùng dao cắt thành từng lát mỏng. Chỉ cần ăn thôi.

Rửa thật sạch lá dứa rồi để ráo nước. Cho hạt húng quế vào tô, sau đó thêm 80ml nước, ngâm khoảng 4 phút cho đến khi hạt húng quế nở hết cỡ. Dùng thìa múc những hạt dẹt ra.

Nấu chè

Đặt Bắc nồi lên bếp, cho 300gr đường, 1,5 lít nước và 1/2 thìa muối vào, đậy nắp đun trên lửa vừa khoảng 3 phút. Đến khi nước đường sôi, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút nữa cho đến khi nước đường hơi đặc lại thì buộc lá dứa lại rồi cho vào nồi nước đường.

Đun thêm khoảng 6 phút nữa cho đến khi có mùi dứa đã biến mất. Khi có mùi thơm thì tắt bếp đợi khoảng 10 phút cho nước đường nguội thì cho toàn bộ hạt đục và mít cắt sợi vào nồi.

Tiếp theo, dùng thìa trộn đều cho đến khi mít và hạt đác hòa quyện vào nhau thì cho 1 chén hạt húng quế đã ngâm vào, khuấy đều lần nữa cho đến khi hạt húng quế và các nguyên liệu khác hòa quyện vào nhau. sau đó hoàn thành.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành món chè mít hạt xanh, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm hấp dẫn của lá dứa hòa quyện với vị ngọt thanh, không quá gắt hoà quyện với vị ngọt giòn của mít và hạt đác. Không những vậy, hạt húng quế còn tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức.

Ngày nắng nóng cho thêm vài viên đá vào khuấy đều là siêu ngon. Hãy thử và cảm nhận ngay nhé!

Cách nấu chè mít đậu xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

Tách mít bạn mua về, bỏ hạt và cắt thành từng miếng vừa ăn. Còn đậu xanh rửa sạch với nước 1-2 lần để loại bỏ bụi bẩn.

Bạn cũng rửa sạch đậu xanh với nước, sau đó cho vào nồi đun khoảng 5 phút cho đến khi đậu vừa chín thì vớt ra để ráo nước. 2 lần bằng nước sạch.

Nấu chè

Đặt nồi lên bếp, thêm 1 lít nước và 200 gam đậu xanh bỏ vỏ, đun trên lửa nhỏ khoảng 30 phút cho đến khi đậu xanh chín thì cho 1 tách. lít nước, 300g đường, 1kg hạt điều.

Trộn đều và tiếp tục nấu khoảng 5 phút cho đến khi nước đường sôi và đặc lại thì tắt bếp cho hết mít đã cắt sẵn vào. Khuấy đều các nguyên liệu cho hòa quyện với nhau là bạn có thể cho chè vào tô, thêm vài viên đá nữa là xong.

Thành phẩm

Chè mít đậu xanh nấu xong bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh Vị mát, bùi của đậu xanh hòa quyện với vị ngọt hấp dẫn của nước đường.

Hạt đặc và mít ăn giòn, ngọt, tỏa mùi thơm đặc trưng, thêm vài viên đá lạnh. Tất cả tạo nên hương vị siêu thơm ngon trong ngày hè!

Cách pha trà mít thơm (dứa)

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua thịt mít về, rửa sạch và xé thành từng miếng vừa ăn. Khi mua lá dứa về bạn chỉ cần rửa sạch rồi buộc lại với nhau.

Bạn chỉ cần luộc hạt đác khoảng 5 phút trong nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước rồi cho vào tô.

Để đơn giản, hãy yêu cầu người bán gọt vỏ và lấy hạt trang chủ. Chỉ cần rửa sạch, loại bỏ cùi thơm rồi cắt thịt thơm thành từng miếng vừa ăn.

Nấu trà

Bật nồi lên bếp, cho 1,5 lít nước, 500 gam đường phèn và chỉ buộc lá dứa vào, sau đó khuấy đều và đun trên lửa lớn khoảng 5 phút cho đến khi đường phèn tan và đường nước sôi. Vớt lá dứa ra và cho tất cả các nguyên liệu: mít thái sợi, hạt đắc để ráo nước và dứa cắt miếng nhỏ vào.

Nấu trên lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi trà vừa sôi thì cho toàn bộ thạch dừa vào nồi, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau rồi tắt bếp.
img decoding=” async ”
<img giải mã = "async"

Thành phẩm

Trà mít thơm ( dứa) sau khi hoàn thành sẽ có mùi thơm của lá dứa. Khi ăn, chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của đường phèn hòa quyện với vị dai của hạt đắc cùng với vị ngọt đặc trưng của mít, vị dai ngọt của thạch. dừa và chút vị chua ngọt của dứa.

Món tráng miệng này sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm với đá viên hoặc ăn khi còn nóng!