Cách Nấu Chè Keto Bạch Bạch Đơn Giản – Ngon Miệng Cho Người Ăn Kiêng

Cách pha chế trà trắng keto

Trộn bột trà xanh và ca cao

Cho 2 thìa cà phê bột gelatin vào cốc cùng 3 thìa nước lọc và khuấy đều cho đến khi bột gelatin nở ra.

Cho vào cốc đầu tiên 1 thìa cà phê bột ca cao với 2 thìa nước nóng khuấy đều cho tan. Tiếp tục, cho 1 thìa cà phê bột trà xanh và 2 thìa cà phê nước nóng vào cốc thứ 2 rồi khuấy đều cho tan.

Nấu hỗn hợp sữa

Đặt nồi lên bếp, đổ Thêm 220ml sữa tươi không đường, 160ml nước cốt dừa, 5 thìa đường, trộn đều hỗn hợp gelatin rồi khuấy đều cho gelatin tan. Đun lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ (nhiệt độ khoảng 80 độ C) thì tắt bếp. nhà bếp.

Đúc

Chuẩn bị 3 khuôn, đổ đều hỗn hợp sữa đã nấu vào 3 khuôn.

Sau đó cho cacao đã trộn vào một khuôn và khuấy đều. Tiếp tục đổ trà xanh đã pha vào khuôn tiếp theo và khuấy đều. Tạo 3 khuôn với 3 màu sắc và mùi vị riêng biệt: màu trắng (sữa và nước cốt dừa), cacao, trà xanh.

Cuối cùng cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng để trộn đều. Trộn đều.

Bạn chuẩn bị ngâm hạt húng quế và hạnh nhân rang dùng kèm chè để tăng thêm hương vị thơm ngon: Cho một thìa cà phê hạt húng quế vào tô cùng 20ml nước rồi ngâm cho đến khi hạt húng quế nở. Sau đó, rang hạnh nhân đã cắt lát trên chảo khoảng 5 phút để hạnh nhân chuyển sang màu vàng và giòn.

Thành phẩm

Chuẩn bị một cốc rồi thêm 20ml nước lọc và 3 giọt đường. Kiêng cữ, cắt bạch tuộc đông lạnh thành từng miếng vuông vừa ăn rồi cho vào ly cùng với một ít đá, hạt húng quế và hạnh nhân rồi thưởng thức ngay.

Bạch tuộc dai, mềm và béo ngậy hòa với nước đường. Ngọt ngào và mát lạnh, sẽ là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn không hề làm bạn béo đâu!