Cách Nấu Chè Bột Sắn Dây Mềm – Thơm Ngon Cực Kỳ Đơn Giản

Cách chế biến tinh bột sắn

Nhào bột sắn

Cho 300gr bột năng vào tô rồi đổ từ từ vào một lượng nước nóng vừa phải, nhào đều khoảng 5-10 phút cho đến khi bột thành khối dẻo, mềm là được. xong.

Chia bột và tạo hình

Rắc khoảng 30gr cho bột sắn khô lên thớt rồi chia bột thành 2 phần, 1 phần cán thành từng miếng mỏng rồi cắt thành dải vừa ăn, phần còn lại cắt thành từng miếng nhỏ rồi vo thành từng viên tròn.

Để chè không bị dính sau khi nấu, hãy rắc 20 gam tinh bột sắn khô còn lại lên cho bột phủ đều!

Nấu tinh bột sắn với gừng và đường

Đặt nồi lên bếp từ với 500ml nước, nấu trên lửa vừa Khi nước sôi, cho bột năng vào và khuấy đều.

Khi nước sôi trở lại, tiếp tục nấu khoảng 10 phút cho bột trong và mềm thì cho 150 gam đường vào khuấy đều cho đến khi đường tan.

Tiếp theo, nấu thêm khoảng 5 phút nữa rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng tắt bếp, cho gừng băm vào đảo đều lần nữa là xong.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho chè vào tô, thêm chút đậu phộng rang rồi rưới nước cốt dừa vào là có thể thưởng thức. được rồi.

Thành phẩm

Một chén chè tinh bột sắn với những viên trà trắng trong, hương thơm ngọt ngào, chỉ cần nhìn thôi là bạn đã muốn thử một thìa rồi.

Bột Đậu mềm, dai, chín mềm hòa quyện với nước cốt dừa ngọt béo, hòa quyện với chút vị bùi bùi của đậu phộng và vị cay ấm của gừng tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. async ”