Cách Nấu Chè Hạt Dẻ Thơm Ngon – Hấp Dẫn. Hãy Thử Nó Và Bạn Sẽ Thích Nó

0 comments 103 views

Nếu bạn là người hảo ngọt thì đừng bỏ lỡ món chè hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki và tìm hiểu cách làm món tráng miệng này để chiêu đãi cả gia đình nhé. Đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi không quên.

Xem nhanh

1. Chè dừa non

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Hạt dẻ 300 gr

Cơm dừa non 200 gr(hoặc thạch dừa non)

Nước dừa tươi 180 ml

Trân châu trắng 1 ít

Tinh bột khoai mì 2 thìa canh

Nước cốt dừa 3 thìa canh

Sữa tươi không đường 100 ml

Đường nâu 100 gr

Hạnh nhân khô 100 gr

Mè rang 50 gr

Cách nấu chè dừa non

Thưa ngài chế biến hạt dẻ

Đầu tiên , dùng kéo cắt vỏ hạt dẻ thành một đường ngang quanh thân hạt, không cắt quá dài hoặc quá ngắn.

Tiếp theo, ngâm hạt dẻ trong nước khoảng 2 tiếng, sau đó vớt ra, cho hạt dẻ vào chảo, đậy nắp lại và rang trên lửa vừa khoảng 10 phút cho đến khi hạt dẻ mềm và có màu sắc đẹp hơn.

Sau đó, mở nắp và rang thêm khoảng 20-25 phút thì tắt bếp và để nguội.

Sau 10-15 phút hạt dẻ đã nguội thì bóc vỏ để lấy nhân bên trong .

Nấu hạt dẻ với đường

Đặt nồi lên bếp, thêm 180ml nước dừa tươi và 100gr đường nâu vào nấu khoảng 3-5 phút cho đến khi đường hòa tan. kết thúc.
đông ”

Nấu chè hạt dẻ

Tiếp theo, cho một ít trân châu trắng và hạt dẻ đã sơ chế vào nồi, đậy nắp đun khoảng 5-7 phút cho đến khi hạt dẻ mềm, trân châu chín và nổi lên bề mặt.

Lúc này, cho vào tô 2 thìa tinh bột sắn cùng 3 thìa nước cốt dừa và 150ml sữa tươi không đường rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Tiếp theo, cho hỗn hợp tinh bột sắn đã trộn vào, khuấy đều và đun thêm khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

Đã hoàn thành

Tỷ lệ Đặt chè ngọt cho ra tô, rắc lên một ít hạnh nhân khô, cơm dừa non (thạch dừa non) và một ít vừng rang là bạn có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Thành phẩm là một bát dừa hạt dẻ ngọt ngào súp Nó có hình dáng vô cùng bắt mắt và mùi hương rất hấp dẫn.

Cắn miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ nhàng, không hề gắt, hòa quyện với vị hạt dẻ bùi bùi. Cắn thêm một miếng dừa non béo thơm thơm, phải nói là không có gì ngon hơn thế này. Hãy thử ngay bây giờ!


//div>

2. Chè hạt dẻ nhãn

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Hạt dẻ 500 gr

Nhãn 100 gr(nhãn)

Nhãn đóng hộp 1 hộp( hoặc thay thế bằng nhãn tươi)

Lá dứa 2 nhánh

Hoa nhài 2 miếng(tùy chọn)

Đường 150 gr

Muối 1 thìa cà phê

Cách nấu chè nhãn hạt dẻ

Chuẩn bị hạt dẻ

Sau khi mua hạt dẻ về rửa sạch với nước rồi dùng dao rạch 2 đường ở hai bên vỏ. Sau đó, luộc hạt dẻ với 1 lít nước và 1 thìa muối trong khoảng 20 phút.

Sau đó, vớt hạt dẻ ra để ráo nước rồi dùng dao tách bỏ vỏ.

Chuẩn bị nhãn và đóng hộp nhãn.

Cho nhãn vào tô nhỏ, đổ khoảng 350ml vào ngâm khoảng 30 phút. Sau khi nhãn đã nở, dùng rây lọc bỏ phần nhãn, giữ lại phần nước để nấu chè. Tiếp theo, rửa sạch nhãn với nước rồi để ráo.

Đối với nhãn đóng hộp, bạn xả hết nước trong lon rồi lấy phần thịt nhãn.

Nấu chè hạt dẻ nhãn

Bạn đổ hết nước ra nước Ngâm nhãn vào nồi với 750ml nước lọc rồi đặt lên bếp.

Sau đó cho 2 nhánh lá dứa, 150gr đường, 1 thìa cà phê muối và 2 bông hoa lài (tùy ý) vào đun trên lửa vừa nhiệt. .

Khi nước trong nồi sôi, dùng thìa múc hết bọt rồi tiếp tục cho toàn bộ nhãn, 1/2 số nhãn hộp và 2/3 số hạt dẻ đã sơ chế vào nồi và nấu thêm khoảng 7-10 phút nữa thì tắt bếp.

Hoàn thành

Lúc này, bạn nhồi số hạt dẻ còn lại vào từng miếng nhãn hộp còn lại.

Cuối cùng, bạn múc chè đã nấu chín ra tô, đặt nhãn bọc hạt dẻ lên trên là món chè đã hoàn thành.

Thành phẩm

Trà nhãn hạt dẻ có mùi thơm nhẹ thoang thoảng của lá dứa và hoa nhài. Hạt dẻ béo ăn cùng nhãn ngọt, giòn, mọng nước tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng mà khi ăn sẽ khiến bạn bất ngờ với sự kết hợp đặc biệt này.

Nếu thích cảm giác ngọt ngào, sảng khoái, bạn có thể cho thêm vài viên đá để món ăn thêm hấp dẫn. Hãy thử ngay bây giờ!

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích