Cách Nấu Chè Đậu Đen Nha Đam Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Tại Nhà

Cách nấu súp đậu đen nha đam

Ngâm và nấu đậu đen

Đầu tiên, chuẩn bị một cái tô cho 300gr đậu đen và 500ml nước vào, ngâm từ 4 – 5 tiếng cho đậu nở ra.

Sau đó, rửa đậu đen bằng nước sạch 1-2 lần, đồng thời loại bỏ những hạt đậu hư và chất bẩn còn sót lại, để ráo nước.

Tiếp theo, bắc nồi lên bếp và cho 300gr đậu đã ngâm vào đậu đen với 700ml nước, nấu đậu ở lửa vừa thấp trong 30 – 40 phút.

Chuẩn bị nha đam

Khi mua nha đam về, bạn dùng dao cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, sau đó rửa lại bằng nước sạch 4-5 lần cho đến khi hết nhớt sạch rồi để ráo nước. Cuối cùng dùng dao cắt nha đam thành từng miếng vừa ăn.

Nấu súp đậu đen với nha đam

Khi thấy đậu đen mềm thì cho toàn bộ lô hội cắt hạt lựu vào, khuấy đều khoảng 5-7 phút thì cho 1/2 thìa muối và 400 gam đường vào.

Tiếp tục khuấy nhẹ nhàng trong 2-3 phút cho đến khi đường tan, ấm trà sôi trở lại thì tắt bếp để nguội rồi rót ra ly thưởng thức!

Thành phẩm

Súp đậu đen nha đam có mùi thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng. Từng hạt đậu mềm, béo hòa quyện với nha đam tươi, giòn, kết hợp hoàn hảo với nhau.

Bạn có thể thêm vài viên đá để thưởng thức trọn vẹn hương vị mát lạnh của chén chè. hơn!