Cách Nấu Canh Mè Đen Kiểu Trung Quốc Đơn Giản Mà Ngon Miệng

Cách chế biến chè mè đen kiểu Trung Quốc

Rang mè

Dùng chảo chống dính đặt lên bếp, sau đó cho mè vào. Cho vừng vào và khuấy đều, đảo khoảng 3-4 phút thì tắt bếp.

Sau đó tiếp tục đảo thêm khoảng 2 phút nữa, bạn có thể thử nếu thấy mè có mùi thơm và giòn. được rồi.

Xay và lọc hỗn hợp mè đen

Bạn chuẩn bị máy xay sinh tố Sau đó cho mè đen đã lọc, 1,2 lít nước lọc, gạo nếp (ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng) và nửa thìa muối vào máy xay rồi xay cho đến khi mịn.

Sau khi xay xong bạn sẽ dùng rây lọc lấy nước và bỏ cặn.

đông lạnh sang trái, nhấn máy dừng, sau đó cho 250 gam đường vào và nhấn máy tiếp tục hoạt động. Khi máy báo là đã xong, hãy thêm nước cốt dừa vào trà và khuấy đều.

Thành phẩm

Thành phẩm bạn cho vào bát là đã hoàn thành. Trà mè đen Trung Quốc sẽ có màu đen xám rất hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt, vị béo của vừng đen kết hợp với vị ngọt của nước cốt dừa, ngon làm sao!