Cách Nấu Chè Bơ Nước Cốt Dừa Ngọt Mát – Thơm Ngon

Cách làm Trà viên bơ nước cốt dừa h2>

Trộn và nhào bột viên bơ

Cho vào tô 350gr bột nếp, 100gr bột năng và 40gr đường rồi trộn đều.

Sau đó, gọt vỏ và trộn đều. Hạt 1 quả bơ, lọc lấy phần thịt bên trong rồi cho vào bát bột mì, dùng tay nghiền nát rồi trộn bơ với bột mì.

Rót từ từ khoảng 50ml nước nóng vào bát. bột, tiếp tục nhào bằng tay cho đến khi khối bột mịn và tạo thành khối đồng nhất.

Tạo hình và luộc những viên bơ

Dùng tay nặn từng viên bột nhỏ vừa ăn rồi cán thành hình tròn đẹp mắt. Làm tương tự cho đến khi hết bột.

Tiếp theo, đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thả các viên bột vào.

Đun cho đến khi các viên bột bơ trong nổi lên, nghĩa là chúng đã được nấu chín. Lấy các viên bơ ra thả ngay vào. Ngâm vào tô nước đá để bơ không dính vào nhau và dẻo.

Đun nước cốt dừa là xong

Trong một nồi khác, cho 250ml nước dừa, 250ml nước cốt dừa, 50gr đường thốt nốt, 2gr muối rồi thêm 1 nhánh lá dứa vào khuấy đều. Đun hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi sôi thì tắt bếp.

Bạn múc bơ viên vào tô, đổ vào nước cốt dừa vừa nấu, trang trí thêm một ít cơm dừa lên trên là có thể thưởng thức. .

Thành phẩm

Mỗi quả bơ tròn đều có màu xanh bắt mắt. Khi ăn có vị bơ ngọt ngào, dai dai. Vị béo đặc trưng của nước cốt dừa và mùi thơm thoang thoảng của lá dứa quyến rũ.

Chè bơ sữa dừa vừa béo, ngọt vừa hấp dẫn hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn cảm giác mới mẻ, sảng khoái. đánh tan cái nóng mùa hè!