Cách Nấu Cháo Yến Mạch Thịt Bò Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Và Đơn Giản

Cách chế biến Cháo yến mạch bò

Chuẩn bị rau

Nạo cà rốt, rửa sạch và cắt thành khối vuông. Bông cải xanh ngâm nước muối khoảng 10 phút, rửa sạch, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ.

Hành lá, tỏi, bóc vỏ và thái nhỏ. Hành lá và ngò cắt nhỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Cắt phô mai thành khối.

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Cho thịt bò xay vào tô với 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/4 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê dầu ô liu, 1 thìa cà phê hành tây và tỏi băm, 1 thìa nước đá lạnh sau đó trộn đều và ướp trong 15 phút.

Xào thịt bò

Cho 1 thìa dầu ô liu vào chảo, khi dầu nóng thì cho số hành, tỏi băm còn lại vào xào cho đến khi có mùi thơm. Để thịt bò không bị dai, bạn cho thịt bò vào chảo xào trên lửa lớn khoảng 1-2 phút nhé!

Nấu ăn cháo

Bạn đặt nước luộc lên bếp, khi nước sôi thì cho cà rốt, bông cải xanh vào nấu khoảng 5 phút cho đến khi nước sôi trở lại. Nêm 1/2 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt, 1 thìa bột nêm rồi cho thịt bò vào. Cuối cùng, thêm yến mạch vào, khuấy đều và nấu thêm 5 phút nữa.

Ngoài cách nêm gia vị trên, bạn có thể nêm theo khẩu vị gia đình để món ăn ngon miệng hơn nhé!

Thành phẩm

Cho cháo vào tô, thêm phô mai và ngò Đi lên và bạn có thể thưởng thức nó. Cháo yến mạch ấm áp, thịt bò mềm thơm, ăn cùng phô mai béo nhẹ vừa là món ăn ngon, vừa giúp cơ thể khỏe mạnh.