Cách Nấu Cháo Trứng Muối Cực Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến món Cháo trứng muối

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua trứng vịt muối khi về nhà , rửa kỹ bằng nước và để khô.

Cho vào tô 100gr gạo tẻ, 20gr gạo nếp rồi vo kỹ dưới vòi nước chảy 2-3 lần. Sau đó, ngâm gạo từ 6-8 tiếng cho mềm rồi vo lại với nước, để ráo nước.

Nấu cháo trắng

Bật nồi lên bếp, vặn lửa vừa, cho gạo vo sạch vào nồi cùng 1,5 lít nước, 1/4 thìa cà phê muối rồi đun sôi.

Khi cháo sôi thì giảm lửa và đun sôi trong khoảng 2-3 phút. Dùng chảo khuấy nhẹ trên bếp khoảng 3-5 phút cho đến khi hạt cháo bung ra.

Luộc trứng với cháo

Khi hạt cháo trong nồi nở ra thì cho trứng vào đun cùng nhau khoảng 7-10 phút nữa phút Để trứng chín. Sau đó lấy trứng ra, rửa sạch và để nguội.

<img giải mã = "async"

Cắt trứng

Dùng dao để cắt đôi Trứng muối Chia trứng muối thành hai phần bằng nhau rồi xếp trứng vào đĩa.

Thành phẩm

Múc cháo ra tô, xếp trứng ra đĩa là có thể thưởng thức ngay.

Cháo trứng muối khi ăn sẽ có vị mặn đặc trưng của trứng muối. Cháo mềm, trứng muối thơm béo.

Bạn có thể ăn món này vào bữa sáng nhé, cực kỳ bổ dưỡng!