Cách Nấu Cháo Đậu Hũ Cà Chua Béo Thơm Đơn Giản Cho Bé Ăn Dặm

Cách chế biến Cháo đậu phụ cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua mua về Rửa sạch, bỏ cuống và dùng dao cắt cà chua thành cau-thành từng miếng hình chữ nhật, sau đó loại bỏ hạt ở từng lát cau đã cắt và cắt thịt cà chua thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp theo, cho thịt cà chua đã cắt nhỏ và 50ml nước lọc vào máy xay rồi xay với tốc độ cao trong khoảng 3 giây cho đến khi cà chua xay nhuyễn và tạo thành hỗn hợp chất lỏng màu đỏ nhạt đẹp mắt.

Để đậu phụ mềm, dùng kéo cắt bỏ phần đầu nhô ra của thanh đậu phụ. Cô bóp mạnh cho đến khi phần đậu phụ mềm bên trong phun ra 1/2 thanh đậu phụ thì dừng lại.

Nấu cháo

Cho 1,5 chén cháo trắng đặc, 2 chén gạo, nước lọc, 1/5 muỗng cà phê muối và 1/Cho 2 thìa cà phê bột nêm vào nồi, sau đó dùng thìa khuấy đều rồi bật bếp nấu cháo trên lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi cháo sôi. .

Sau khi cháo sôi, cho đậu phụ đã mềm vào nồi cháo đang sôi rồi dùng thìa khuấy đều khoảng 2 phút cho đến khi đậu phụ mềm chín rồi trộn vào cháo trắng thì cho hỗn hợp cà chua xay nhuyễn vào. đi vào.

Nấu và khuấy thêm 3 phút nữa rồi nêm gia vị phù hợp với khẩu vị của bé rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô thêm 1 thìa dầu ôliu dành cho trẻ, khuấy đều cho đến khi cháo nguội là bé có thể thưởng thức!

Thành phẩm

Cháo đậu phụ cà chua sau khi hoàn thành sẽ có màu hồng nhạt rất đẹp. Hỗn hợp cà chua xay nhuyễn trộn với những vệt dầu ô liu màu vàng trông vô cùng hấp dẫn.

Khi dùng thìa nếm một chút, bạn sẽ cảm nhận được độ sánh và vị vừa phải, không quá mặn cũng không quá nhạt, hòa quyện với vị béo thơm của dầu olive baby. Tất cả tạo nên một hương vị tuyệt vời mà trẻ em yêu thích!

Cách chế biến món cháo đậu hủ cà chua thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua thăn lợn về rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi thái nhỏ.

Rửa sạch cà chua, bỏ cuống, lật cà chua lại rồi dùng dao nhẹ nhàng cắt vỏ cà chua thành hình chữ thập, sau đó cho vào tô, thêm khoảng 250ml nước sôi và ngâm trong 2 phút. 3 phút.

Sau khi ngâm xong, gọt vỏ cà chua, cắt thành từng múi, bỏ hạt cà chua, sau đó đặt thịt cà chua lên thớt và thái nhỏ.

Cho đậu phụ mềm vào rây rồi dùng thìa dàn đều sao cho đậu phụ mềm rơi vào bát là xong.

Về phần ngò thì sau khi cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.

Ướp và thịt băm xào cà chua

Cho thịt băm vào tô cùng với 1/3 thìa cà phê bột nêm rau củ, 1/2 thìa dầu ăn và 1 thìa nước lọc. Đảo đều để thịt băm mềm và thấm gia vị.

Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hỗn hợp thịt băm vào khuấy đều. .

Xào trên lửa vừa trong khoảng 4 phút cho đến khi thịt lợn bằm vừa chín thì cho cà chua bằm vào. Khuấy đều và nấu thêm 2 phút nữa cho đến khi nước sốt cà chua sôi.

Chào xong

Sau khi thịt cà chua băm luộc chín, cho khoảng 1 lít nước lọc vào cái nồi. Trộn đều và nấu thêm 1 phút nữa cho đến khi hỗn hợp trong nồi sôi thì cho đậu hủ mềm đã rây mịn và 1 chén cháo trắng đặc vào.

Trộn đều để cháo hòa vào hỗn hợp thịt băm và cà chua rồi nấu thêm 3 phút nữa trên lửa vừa cho đến khi cháo sôi thì giảm lửa, thêm ngò băm vào, trộn đều và nấu thêm 2 phút nữa. , thêm gia vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cháo đậu phụ thịt bằm và cà chua sau khi hoàn thành sẽ có màu hồng nhạt rất đẹp. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được những hạt cháo mềm thơm được nêm gia vị hòa quyện với đậu phụ mềm mượt và thịt heo xào thơm ngon, đậm đà.

Đảm bảo với món ăn này bạn sẽ giúp các bé trong gia đình thay đổi khẩu vị và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Hãy thử ngay bây giờ!