Cách Nấu Cháo Khoai Lang – Đậu Xanh Đơn Giản

Cách chế biến Cháo khoai lang, đậu xanh

Ngâm đậu và nấu chín

Rửa sạch 150gr đậu xanh rồi ngâm ngâm đậu khoảng 2 tiếng cho đậu mềm. Sau đó rửa lại 2-3 lần cho đến khi nước trong thì vớt ra để ráo.

Bắp nồi lên bếp bật lửa vừa, cho đậu xanh vào nồi thêm 1/2 thìa muối và 2 lít nước. Khi sôi thì vặn lửa nhỏ nấu khoảng 30 phút cho đến khi đậu xanh mềm.

Chuẩn bị khoai lang

Gọt vỏ khoai tây bạn mua. Để khoai không bị đen, hãy ngâm khoai tây trong nước muối trong khi gọt vỏ.

Sau đó rửa sạch bằng nước và dùng dao cắt khoai tây thành từng miếng dài khoảng 1 inch.
img

Nấu cháo

Lúc này đậu xanh đã mềm, cho khoai tây vào đun sôi. Nếu thấy ít nước, bạn có thể cho thêm nước sao cho mực nước ngập khoai.

Bạn nấu thêm 20 phút nữa cho đến khi khoai tây mềm. Để lửa nhỏ rồi dùng khoai tây nghiền nhuyễn, vì khoai vốn đã ngọt rồi, nhưng nếu thích ngọt hơn, bạn có thể thêm đường cho phù hợp với khẩu vị. Tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Cháo khoai lang đậu xanh khi hoàn thành có màu vàng tự nhiên bắt mắt của khoai, và đậu xanh mềm.

Khoai lang mềm, hòa quyện với cháo, khi thưởng thức Bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, vị ngọt tự nhiên và mùi thơm thơm dịu nhẹ.

Hãy thể hiện kỹ năng của mình trong trò chơi. căn bếp giải trí cho cả gia đình!