Cách Nấu Cháo Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Dễ Làm Tại Nhà

Cách nấu cháo giun biển h2>

Chuẩn bị giun biển

Làm sạch giun biển khi mua về, sau đó dùng dao cạo sạch phần vỏ bên ngoài con sá sùng, tiếp tục xẻ đôi bụng giun và moi ruột ra.

Rửa sạch giun nhiều lần với nước, có thể kết hợp dưới vòi nước mạnh để làm sạch hiệu quả hơn.

Sơ chế hàu

Sau khi mua hàu về, ngâm hàu trong nước sạch 2 tiếng. Dùng bàn chải lớn để chà lớp bùn bên ngoài trên nắp hàu. Những đường cong vào miệng nắp hàu để làm sạch.

Mang hàu về lấy thịt, sau đó rửa lại hàu bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Xào giun và hàu

Đặt chảo lên bếp rồi cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi cho từng con giun biển vào xào chín. để lửa vừa trong khoảng 1 phút.

Tiếp tục cho hàu vào chảo, nêm khoảng 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối và xào thêm khoảng 2-3 phút cho đến khi hàu chín.

Nấu cháo

Gạo vo sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút.

Đặt một nồi nước sôi lên bếp, cho tất cả vào cơm vào nồi và đun sôi. cho đến khi nước sôi trở lại. Đậy nắp và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.

Sau đó cho giun biển và hàu đã chiên vào, đảo nhẹ tay, nêm gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình rồi nấu thêm. Khoảng 5 phút sau thì tắt bếp, rắc hành lá vào là xong.

Thành phẩm

Cháo giun thơm ngon , với một vị ngọt độc đáo Được làm từ giun biển và thịt hàu béo ngậy, món ăn tuy đơn giản nhưng hứa hẹn sẽ bổ sung nhiều dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình!