Cách Nấu Cháo Gà Tía Tô Đơn Giản – Ngon Miệng Ai Cũng Yêu Thích

Cách chế biến món Cháo gà tía tô

Chuẩn bị đậu xanh và gạo

Cho 100 gam đậu xanh vào tô, sau đó thêm nước vào ngâm khoảng 2-3 tiếng rồi vớt ra rửa sạch.

Vo gạo vài lần, để ráo nước. Làm sạch và để ráo nước.

Đang chuẩn bị con gà

Khi mua gà về, bạn hãy cắt móng chân gà, rửa sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa lại vài lần bằng nước cho đến khi sạch.

Gà luộc

Cho 4 lít nước vào nồi rồi đặt lên bếp đun lửa lớn khi Nước ấm. Luộc gà, cho 1 củ gừng thái lát, 2 củ hành tím đập dập, 1 thìa cà phê hạt nêm gà, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường.

Bạn luộc gà. Để lửa nhỏ, trong khi luộc gà bạn nhớ vớt hết bọt để nước gà trong. Nấu khoảng 15-20 phút là gà chín!

Đun gà khoảng 20 phút, tắt bếp, đậy nắp khoảng 10 phút. phút cho đến khi gà mềm hơn.

Cuối cùng, vớt gà ra, rửa lại với nước một lần nữa rồi để ráo nước.

Hàng không

Bóc vỏ Hành tím rửa sạch, sau đó cắt thành từng lát mỏng. Sau đó bắc chảo lên bếp thêm 3 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho hành tím thái lát vào xào trên lửa vừa cho đến khi hành giòn thì vớt ra!

Rang gạo

Dùng chảo dầu rồi cho gạo đã vo sạch vào Rang trên lửa vừa khoảng 2 phút cho đến khi gạo có mùi thơm .

Nấu cháo

Cho đậu xanh đã ngâm và gạo rang vào nồi nước luộc gà, nấu chín lửa vừa khoảng 30 phút cho đến khi gạo và đậu xanh mềm.

Khi cháo chín cho cọng hành lá, 3 thìa cà phê hạt nêm gà, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa cà phê nước mắm, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Làm muối chấm

Cho vào cối 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa đường, 3 quả ớt rồi dùng chày giã nhuyễn hỗn hợp.

Cuối cùng cho 1 quả chanh vắt vào hỗn hợp muối ớt, thêm một ít xay tiêu và khuấy đều cho đến khi muối tan!

Trộn salad

Lá quế rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn . Thịt gà xé thành từng miếng nhỏ, cho vào tô, thêm 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1/2 thìa tiêu xay, 1 quả chanh, vắt lấy nước cốt rồi trộn đều để gà ngấm gia vị. đồ gia vị. Cuối cùng, thêm lá quế cắt nhỏ vào và trộn đều.

Đã hoàn thành

Nhặt lá tía tô, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Múc gà vào múc cháo ra tô, thêm chút gỏi gà, lá tía tô thái nhỏ, hành lá xắt nhỏ, hành phi, một ít ớt băm (nếu thích cay) và cuối cùng là một ít tiêu xay là có thể thưởng thức. Được rồi!

Thành phẩm

Cháo gà lá tía tô có màu sắc bắt mắt. Cháo chín mềm hòa quyện với mùi thơm của lá tía tô. Thịt gà trộn gỏi chua ngọt rất dễ ăn, chấm cùng nước chấm cay cay kích thích vị giác.

Món cháo này cực kỳ hợp lý để chiêu đãi gia đình, bạn bè vào dịp cuối tuần! .

Cách chế biến món Cháo trứng tía tô

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua lá tía tô về, rửa sạch, thái nhỏ, gừng băm nhỏ, hành tây giã nhuyễn.

Nấu cháo

Cho gạo vào nồi nấu thành cháo.

Đợi cháo chín, cho 1 lòng đỏ trứng vào cháo, đánh cho tan hoặc không tùy sở thích. Thêm tía tô, gừng và hành tây vào rồi nấu cùng, nêm gia vị cho vừa ăn.

Thành phẩm

Cháo nấu còn nóng dùng cho người ra mồ hôi, dùng khăn lau mồ hôi cho người bệnh và nhớ tránh gió lạnh, ăn 3 bữa một ngày ngày trong 1 – 2 ngày.