Cách Nấu Cháo Gạo Lứt Cho Bé Ăn Ngon – Bổ Dưỡng

Cách chế biến Cháo gạo lứt

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn dùng 30gr gạo lứt mua về rửa sạch 1-2 lần bằng nước sạch. sau đó cho vào tô cùng 100ml nước, ngâm khoảng 30 phút.

Đối với thịt gà, lấy một ít muối chà xát lên toàn bộ bề mặt miếng thịt trong vài phút rồi rửa sạch lại. Làm sạch, để ráo nước, cắt thành khối nhỏ.

Bí ngô gọt vỏ, bỏ hạt, rửa trực tiếp dưới vòi nước cho đến khi sạch, để ráo nước rồi dùng dao cắt thành từng khối nhỏ.

Cuối cùng, loại bỏ rễ khỏi cải ngọt, rửa vài lần bằng nước sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Nấu cháo

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, đặt nồi lên bếp cùng toàn bộ gạo lứt vừa ngâm với 500ml nước, đậy nắp đun trên lửa vừa khoảng 20 – 25 phút.

Nếu bạn thấy gạo lứt đã nở, hãy thêm thịt gà và bí ngô bạn vừa chuẩn bị vào, đậy nắp và tiếp tục nấu trong vài phút. khoảng 10-15 phút.

Cuối cùng, khi các nguyên liệu đã mềm thì cho rau cải ngọt vào, dùng dao ấn nhẹ cho rau ngập trong cháo, đun thêm 3-5 phút nữa. Tắt bếp, để nguội trong 5 phút.

Trộn cháo

Sau đó, lấy máy xay thịt cho cháo vừa nấu vào rồi xay nhuyễn tốc độ cao. ở mức trung bình trong khoảng 1-2 phút.

Khi thấy cháo và các nguyên liệu trở nên mịn hơn thì tắt máy, cho vào tô để bé thưởng thức!

Thành phẩm

Cháo gạo lứt có màu sắc bắt mắt hòa quyện vào nhau, bên cạnh đó còn có độ sánh mịn vừa phải, không quá dày, thịt gà săn chắc, bí đỏ đậm đà, còn có cải ngọt xanh tươi nữa!

Ngoài ra, để món cháo thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một chút dầu ôliu dành riêng cho trẻ em!