Cách Nấu Cháo Cá Lóc Rau Muống Cho Bé Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cực Dễ Làm

Làm thế nào nấu cháo cá lóc rau muống

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua cá lóc về rửa sạch, xát muối và massage nhẹ nhàng Chà cá khoảng 2-3 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch vài lần rồi để ráo.

Nhổ lá rau muống, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ.

<img giải mã = "async"

Luộc và xay nhuyễn thịt cá

Đặt nồi lên bếp, cho cá vào nồi cùng một ít nước sạch sao cho nước ngập hết cá. Thêm vài lát gừng thái lát vào luộc cá trên lửa vừa.

Khi cá chín, vớt cá và gừng ra để nguội, giữ lại nước luộc cá để nấu cháo. Sau đó, dùng tay tách bỏ da và xương cá rồi băm nhuyễn.

Nấu cháo

Thêm 1 chén cháo trắng vào nước luộc cá vừa nãy rồi đặt lên bếp, vặn lửa vừa và nấu cho đến khi sôi .

Tiếp theo, cho rau muống và cá vào nấu chung, thêm 1/2 thìa cà phê nước mắm vào đun thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Cuối cùng cho 1 thìa dầu ăn vào vào nồi, khuấy đều và múc cháo ra. bát.

Thành phẩm

Cháo cá lóc rau muống đã thành phẩm màu xanh đẹp. Cháo có mùi thơm đặc trưng của rau muống Malabar và thịt cá lóc mềm mềm.

Món này có vị ngọt là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của rau muống Malabar và cá lóc. Bé nhà bạn chắc chắn sẽ thích nó.