Cách Nấu Cháo Bí Bầu Thơm Ngon Dân Dã Cho Ngày Mưa Ấm Áp Hơn

Cách nấu cháo bầu

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua đậu xanh về ngâm với nước muối pha loãng khoảng 3 tiếng rồi rửa sạch với nước, vớt ra rổ để ráo nước.

Tiếp theo, cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ cho vào chảo dầu nóng chiên cho đến khi giòn. Cứ làm như vậy cho đến khi cắt hết tất cả các miếng đậu phụ.

Đối với nấm rơm, rửa sạch, sau đó dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào tô.

Rửa bầu. , Để nguyên vỏ. Sau đó cắt thành hình tròn dày khoảng 1/2 inch rồi cắt thành từng miếng mỏng dày khoảng 1/3 inch. Rau mùi rửa sạch và cắt nhỏ.

<img decoding ="async "

Nấu cháo

Tiếp theo, bạn Đặt nồi nước nước trên bếp. Cho gạo rang và đậu xanh vào nồi cùng lúc, thêm 1/2 thìa cà phê muối rồi nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cơm chín và đậu xanh mềm.

Nấu cháo bầu

Nồi cháo sôi thì cho nấm và bầu vào. Cho 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường vào rồi dùng thìa khuấy đều.

Bạn nấu trên lửa vừa khoảng 2 phút thì tắt bếp. Cho hành lá vào rồi múc vào tô.

Hoàn thành

Cuối cùng, thêm một ít giá đỗ, một ít ngò, 1/2 thìa cà phê tiêu và một ít đậu phụ vào rồi thưởng thức.

Thành phẩm

Một tô cháo bầu nóng hổi, thơm ngon vô cùng. Cháo mềm, đậm đà hòa quyện với hương thơm hấp dẫn cùng nguyên liệu nấu chín mềm sẽ khiến bạn mê mẩn.

Đây chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức trong những ngày mưa se lạnh.