Cách Làm Ức Cá Hồi Om Tiêu Thơm Ngon Đậm Đà Mà Lãng Phí Nhiều Cơm

Cách chế biến ức cá hồi om tiêu h2>

Chuẩn bị ức cá

Nếu bạn mua ức cá hồi về, để khử mùi tanh thì ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

Ướp ức cá với hành tím băm nhỏ, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho ức cá thấm gia vị.

Nước luộc cá

Cho vào chảo 1/3 chén nước (chén cơm), 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu xay. Khuấy đều để các gia vị trên hòa quyện.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng cho đến khi hỗn hợp sôi thì cho ức cá đã ướp vào, dàn đều khắp chảo, giảm lửa và om khoảng 15 phút. phút.

Hít thở cho đến khi nước trong chảo cạn bớt thì nêm nếm vừa miệng, tắt bếp và bày ra đĩa thưởng thức.

Thành phẩm

Ức cá hồi om tiêu siêu ngon đã hoàn thành. Ức cá có tỷ lệ mỡ và thịt cân đối nên khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo trọn vẹn, hoà quyện với nước luộc đậm đà và mùi thơm hấp dẫn của tiêu xay.

Chuẩn bị một nồi cơm lớn. đủ để thưởng thức món ăn này. Bây giờ chúng ta hãy mua nguyên liệu và vào bếp thực hiện nhé!