Cách Làm Tôm Càng Om Nước Tương (Nước Tương) Đơn Giản – Ăn Sẽ Ghiền

Cách chế biến cá nục om nước tương (nước tương)

Chuẩn bị cá nục

Mua cá nục về, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.

Rửa sạch rau mùi và cà chua rồi để ráo nước. Cà chua cắt múi cau. Hành lá xắt nhỏ.

Chiên cá

Đặt chảo lên Bắc bếp lên bếp, cho 3 thìa dầu vào, dầu nóng thì cho cá vào chiên. Tiếp tục cho 2 củ hành tím vào xào cùng cá, giảm lửa và chiên cho đến khi bề mặt tiếp xúc với dầu có màu vàng nâu, khoảng 4-5 phút thì lật cá lại chiên thêm 2-3 phút nữa thì vớt ra. vớt cá ra tắt bếp.

Làm nước sốt

Cho vào tô 3 thìa xì dầu, 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu và 2 thìa nước lọc rồi trộn đều.

Cá om

Đặt một cái chảo lớn Trên bếp, xếp rau mùi bên dưới, tiếp theo là cà chua và cá nục lên trên. Sau đó rưới đều nước sốt lên cá. Thêm 2 quả ớt cắt thành 3 miếng vào đun khoảng 20 phút.

Bắp một chảo dầu khác lên bếp phi tỏi băm cho vàng rồi cho dầu vào cá để tăng mùi thơm cho cá kho. Cuối cùng thêm hành lá và tỏi xào vào.

Thành sản phẩm

Cá kho thơm, nước sốt đậm đà hòa quyện hương vị của nước tương và rau mùi Việt Nam. Cà chua mềm với thịt cá dai, ngọt chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả gia đình.

div>