Cách Làm Thạch Sữa Ngô Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cực Đơn Giản Tại Nhà

0 comments 55 views

Thạch sữa là món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng, chỉ với những bước thực hiện đơn giản là đảm bảo thành công. Hôm nay hãy cùng vào bếp cùng Ngọc Hiển và Vaobepwiki để thực hiện món ngon này nhé. Chúc các bạn thành công!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Bột rau câu 10 gr

Sữa tươi có đường 200 ml

Mỹ 1 bắp( ngọt)

Đường 250 gr

Nước lọc 500 ml

Cách chế biến Thạch sữa

Chuẩn bị

Mua ngô Mỹ, gọt vỏ, chọn lụa, dùng dao tách hạt ra khỏi cùi, cho vào tô, rửa sạch, để ráo nước.

Cho ngô đã tách hạt vào máy xay sinh tố cùng 200ml sữa tươi có đường và xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt.

Nấu thạch sữa ngô

Cho vào nồi 500ml nước lọc, 250g đường, 10gr bột thạch rồi cho nước sữa ngô vào khuấy đều . cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Sau khi hòa tan, đặt nồi lên bếp đun trên lửa vừa, chú ý khuấy thường xuyên để tránh hỗn hợp đặc quá, nấu trong 10 phút.

Để hỗn hợp đặc lại. hỗn hợp hòa tan. Thạch thành phẩm đẹp và không bị dính. Khi hỗn hợp sôi, dùng thìa múc hết bọt nổi lên trên.

Đổ thạch vào khuôn

Sau khi tắt bếp dùng thìa đổ thạch vào khuôn bạn đã chuẩn bị. Sẵn sàng, đợi thạch nguội khoảng 20-30 phút thì cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là có thể sử dụng được.

Lấy thạch ra khỏi tủ lạnh, khi sử dụng bạn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn vừa thưởng thức .

Thành phẩm

Bạn đã hoàn thành xong món thạch sữa ngô thơm phức, hấp dẫn vô cùng. Thạch có màu vàng sữa và mùi thơm nồng nàn từ sữa ngô kết hợp. Thạch mềm dẻo cực kì mát lạnh.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích