2 Cách Làm Gà Nướng Tiêu Kfc Ngon Như Nhà Hàng Tại Nhà

Cách chế biến món Gà nướng tiêu KFC

Chuẩn bị nguyên liệu

Đùi gà mua về, rửa sạch với nước và xử lý để giảm mùi hôi. Khía nhẹ phần da gà để khi ướp, gia vị thấm đều.

Bóc tỏi, đập dập và băm nhỏ. Tách riêng hạt tiêu xanh và nghiền nát.

Trộn nước sốt và ướp gà

Cho tỏi băm và tiêu xay vào tô. Thêm 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa tương ớt, 2 thìa tương cà, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa đường, 1/4 thìa bột ngọt, 1/2 thìa tiêu xay rồi trộn đều.

Cho đùi gà vào tô và trộn đều. Xoa đều gia vị lên 2 mặt đùi gà và để khoảng 1 tiếng cho gia vị thấm đều.

Nướng gà

Sau 1 giờ hoặc hơn, trải giấy bạc ra và đặt 1 đùi gà lên trên, phủ 1 lớp gia vị rồi bọc lại.

Sau khi bọc 2 đùi gà, cho vào lò nướng và nướng gà ở nhiệt độ 200 độ C, chế độ nhiệt có quạt trong 40 phút.

Thành phẩm

Món gà nướng tiêu với lớp gia vị thấm đều, thịt gà mềm và mọng nước, quyện với hương tiêu xanh thơm lừng, cay cay và vị ngon khó cưỡng, không khác gì nhà hàng!

Cách chế biến Gà nướng tiêu KFC (Công thức chia sẻ từ TikTok Cùng vào bếp Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Đùi gà sau khi mua về rửa sạch và để ráo. Tiêu sọ nghiền nát.

Làm nước xốt gà

Cho vào tô 4 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 2 thìa tương ớt, 2 thìa tương cà, 1 thìa tiêu sọ, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 lá nguyệt quế và 2 thìa cà phê dầu điều rồi khuấy đều.

Ướp gà

Sau khi trộn đều nước sốt, phết đều lên gà để đùi gà thấm đều gia vị, sau đó bọc đùi gà trong giấy bạc.

Nướng gà

Sau khi bọc gà trong giấy bạc, cho vào lò nướng, nướng ở 180 độ C trong 30 phút. Sau 30 phút, lấy gà ra, phết thêm một lớp nước sốt nữa rồi cho đùi gà vào lò nướng trực tiếp ở nhiệt độ 150 độ C trong 15 phút!

Thành phẩm

Món gà nướng tiêu KFC tẩm gia vị, mọng nước và mềm, hương vị tiêu xanh thơm ngon kết hợp với vị cay, mặn không khác gì nhà hàng! Chúc bạn thành công!