Cách Làm Kem Dừa Tràng Tiền Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách pha chế Kem sữa dừa Tràng Tiền

Đun sôi hỗn hợp sữa

Cho nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi vào nồi, khuấy đều rồi đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa. , đun sôi và khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp sữa sôi thì tắt bếp và để nguội.

Đánh lòng đỏ trứng và trộn với tinh bột sắn

Cho lòng đỏ trứng vào tô cùng với 50 gam đường rồi dùng máy trộn cầm tay đánh cho đến khi bông mịn.

Tinh bột khoai mì Trộn nó với một ít nước cho đến khi tan hoàn toàn.

Tiếp tục đun sôi hỗn hợp hỗn hợp sữa

Khi hỗn hợp sữa nguội thì cho lòng đỏ trứng đã đánh bông vào và khuấy nhanh. Sau đó đặt hỗn hợp này trở lại bếp và đun sôi trên lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sữa đã sôi thì cho tinh bột sắn hòa tan vào nước vào khuấy đều.

Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn thì rắc vani vào hỗn hợp, khuấy đều lần nữa rồi tắt bếp.

Đóng băng

Khi hỗn hợp sữa nguội bớt, dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp nguội hoàn toàn. Bạn trộn dừa vào hỗn hợp, cho kem vào hộp lớn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Sau khi cho kem vào ngăn đá tủ lạnh, cứ 2 tiếng lại lấy ra, dùng máy làm kem làm nó mềm và mịn. đặt lại vào tủ đông. Bạn lặp lại thao tác này khoảng 3-4 lần rồi tiếp tục để máy nghỉ trong 6 tiếng là hoàn thành.
thom-ngon-don-gian-tai-nha-5.webp” >

Thành phẩm

Bạn lấy kem nước cốt dừa cho vào ly và trang trí kem với vài lá bạc hà, dừa miếng và mời mọi người cùng thưởng thức nhé! Vị béo, mát và thơm của dừa chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của bạn trong mùa hè nóng nực.