Cách Làm Sữa Chua Dứa Chua Ngọt – Món Tráng Miệng Giải Khát Ai Cũng Yêu Thích

Cách làm sữa chua dứa

Trộn hỗn hợp sữa chua

Bạn cho 600gr sữa đặc, 1,5 lon nước sôi vào tô và khuấy đều. Đến khi sữa hòa đều vào nước sôi thì cho 1 lon nước lạnh vào, khuấy đều theo một chiều.

Sau đó, cho 3 gói sữa tươi vào hỗn hợp trên, khuấy đều.

Đợi Thêm hỗn hợp sữa ấm để khoảng 15-20 độ C thì cho 2 hũ sữa chua vào, khuấy đều theo một chiều cho tan.
chua-3.webp” >

Ủ sữa chua

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bề mặt bát hoặc dùng nắp đậy kín bát.

Sau đó, đặt bát inox vào khay. chứa nước sôi ở nhiệt độ khoảng 80-100 độ C rồi ủ khoảng 8 tiếng.

Nếu nhà bạn có lò nướng thì cho khay vào lò nướng, không cần bật lò mà chỉ cần đóng nắp lò lại để tạo Môi trường ấm áp giúp sữa chua lên men dễ dàng hơn.

Làm dứa nước trái cây

Nếu bạn mua dứa về hãy gọt vỏ và cắt bỏ mắt. Sau đó, cắt dứa thành từng lát mỏng rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Trộn hỗn hợp sữa dứa chua

Bạn cho toàn bộ phần nước ép dứa vừa trộn ở trên vào tô sữa chua lên men, khuấy đều theo một chiều cho đến khi hòa quyện thành một hỗn hợp đồng nhất.

H3>Đúc

Sau khi khuấy đều, múc vào khuôn, hũ sữa chua hoặc cho vào vào một túi nhựa nhỏ rồi dùng dây chun buộc chặt túi lại. Tiếp theo, cho sữa chua vào tủ lạnh và ăn chậm khoảng 2 phút.-3 ngày. Nếu bạn muốn để lâu hơn thì hãy cho sữa chua vào ngăn đá tủ lạnh.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã có món sữa chua dứa thơm ngon, mát lạnh và bổ dưỡng rồi. Vị sữa chua hơi chua béo kết hợp với vị ngọt thơm của dứa chắc chắn sẽ khiến bạn mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Cách chế biến Sữa chua chia đôi sốt dứa

Trộn hỗn hợp sữa chua

Cho 200ml sữa đặc vào lọ thủy tinh hoặc bát, thêm 150ml nước sôi, khuấy đều. Tiếp theo, cho 250ml sữa tươi và 100ml nước lạnh vào, khuấy đều theo một chiều.

Sau đó, thêm 1 hũ sữa chua vào, khuấy đều theo một chiều.

Đổ khuôn và lên men sữa chua

Bạn đổ hỗn hợp sữa chua vào từng cốc . Tiếp theo, cho 3 lít nước ấm khoảng 50-60 độ C vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, sau đó cho từng cốc sữa chua vào, đậy nắp nồi và ủ khoảng 8 tiếng.

Sau 8 tiếng. , lấy cốc sữa chua đi ra ngoài.

Thực hiện nước sốt dứa

Khi mua dứa về bạn hãy gọt vỏ, bỏ mắt và cuống. Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố.

Tiếp theo, cho 100gr đường trắng, 60ml sữa tươi, 1 thìa muối vào dứa, xay nhuyễn rồi đổ vào tô. .

Bạn đặt tô dứa lên trên nồi chứa nước nóng trong nồi áp suất, cắm điện và khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại.

Đã hoàn thành

Rưới nước sốt dứa lên trên lớp sữa chua, sau đó trang trí với vài lá bạc hà và hạnh nhân lên trên là xong.

Để món sữa chua độc đáo hơn, bạn cũng có thể dùng đèn khò để xiên đều nước sốt dứa cho đến khi lớp nước sốt hơi vàng nâu. được rồi.

Thanh sản phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa chua sữa chua dứa nhiều lớp rồi. Sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa chua sánh mịn và nước sốt dứa thơm ngọt hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn món sữa chua siêu thơm ngon, bổ dưỡng khiến bạn nhớ mãi.