Cách Làm Sương Sâm Thơm Ngon Bằng Máy Xay Sinh Tố – Cực Đơn Giản Tại Nhà

Cách pha sương sâm bằng máy xay sinh tố

Chuẩn bị lá sương sâm

Rửa sạch lá sâm, sau đó ngâm với một chút muối trong 30 phút.

Sau 30 phút, rửa sạch bằng nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước rồi thái nhỏ.

Trộn và lọc sương sâm

Đun ấm ấm lên khoảng 70 độ C hỗn hợp gồm 50gr đường, một ít muối, 600ml nước lọc. Sau đó, bạn cho nước này vào máy xay cùng với lá nhân sâm.

Trộn hỗn hợp cho đến khi lá nhân sâm hơi mịn.

Đổ lá nhân sâm tươi xay vào túi. lọc. Sau đó, bạn dùng tay bóp thật mạnh để toàn bộ nhân sâm có trong lá được tiết ra ngoài.

Vắt xong, bạn lọc phần nước này qua rây một lần nữa để loại bỏ cặn, dùng thìa múc hết lớp bọt trắng trên lá. trên khuôn mặt.

Đúc khuôn và đông lạnh

Đổ nhanh hỗn hợp vào khuôn khi còn ấm.

Để hỗn hợp nguội trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ bình thường trong 2-3 giờ cho đến khi đông cứng hoàn toàn.

Thành phẩm

Thạch sâm đẹp mắt với màu xanh óng ánh trong suốt, có độ mềm và ngọt vừa phải, vị món ăn càng ngon hơn khi dùng lạnh. Nếu thích, bạn có thể cho thêm một ít nước cốt dừa để tạo vị béo hoặc ăn kèm với hạt húng quế cũng rất ngon.

Cách pha chế sương sâm bằng máy xay sinh tố (công thức chia sẻ) từ người dùng)

Chuẩn bị lá sương sâm

Nếu bạn mua lá sương sâm về ngâm trong chút nước muối loãng khoảng 20 phút rồi rửa sạch với nước. khoảng 3-4 lần cho đến khi sạch thì vớt ra để ráo nước.

Xay lá sâm

Cho 200gr lá sâm đã ráo nước và 500ml nước lọc vào máy xay sinh tố, sau đó khởi động máy và tiến hành. Xay hành tây ở chế độ vừa trong khoảng 7 – 10 phút cho đến khi lá nhuyễn thì tắt máy xay.

Thêm khoảng 2 thìa bột mực đã chuẩn bị vào và tiếp tục xay thêm 5-7 phút nữa ở mức thấp nhất cho đến khi mực mực được trộn vào lá và hỗn hợp mịn. bạn dừng lại đi.

Chải sương sâm

Sau khi nghiền lá sương sâm, từ từ đổ hỗn hợp đã trộn vào rây rồi chải lại khoảng 2-3 lần cho đến khi hết lá phần lá sâm đã sạch, dùng tay nhặt những mảnh lá rồi vắt thật kỹ qua rây để lấy hết tinh chất nhân sâm.

Đổ vào khuôn

Cho nước vào khuôn, hoặc tô, bát nhỏ tùy theo sở thích của bạn. Sau đó, để nước nghỉ ở nhiệt độ phòng bình thường trong khoảng 4-5 tiếng là bạn sẽ có món thạch nhân sâm yêu thích!

Thành phẩm

Món thạch nhân sâm đã hoàn thành với màu xanh tươi mát, giải khát cho những ngày hè oi bức. Thạch dai và có mùi thơm đặc trưng rất đặc trưng. vừa miệng.

Khi ăn, bạn có thể ăn kèm với nước cốt dừa và một chút đường hoặc mật ong để món ăn thơm ngon hơn!

div>