Cách Làm Thạch Mojito Chanh Trong Suốt – Đơn Giản

0 comments 87 views

Thạch là một trong những món tráng miệng được yêu thích vì độ ngon, đơn giản và có thể biến tấu với nhiều hương vị khác nhau. Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp học cách làm món thạch mojito chanh thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Lá gelatine 3 lá

Rượu rum 240 ml

chanh 10 quả

Đường cát 200 gr

Cách làm thạch mojito chanh

Chuẩn bị chanh

Cắt đôi quả chanh, sau đó vắt nước cốt chanh và đặt sang một bên, rây qua rây để loại bỏ hạt chanh, dùng thìa khéo léo cạo hết cùi chanh, giữ lại vỏ chanh.

Đun sôi hỗn hợp

Đặt 3 lá gelatin cho vào tô, thêm 50ml nước lạnh đợi khoảng 10-15 phút cho gelatin nở.

Tiếp theo, đặt nồi lên bếp bật lửa vừa, thêm 240ml nước vào đun sôi. Đun sôi. Khi nước sôi thì cho thêm nước vào. Khuấy 200gr đường cho đến khi tan thì tắt bếp, cho gelatin đã ngâm vào, khuấy nhẹ.

Rót thạch vào

Thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp thạch, 3 lá bạc hà cắt nhỏ (nếu thích), 240ml rượu rum, khuấy đều rồi đổ vào lọ hỗn hợp thạch.

Bạn đổ hỗn hợp thạch vào nửa vỏ quả chanh, cho vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho đông cứng hoàn toàn.

Thành phẩm

Món thạch mojito chanh mát lạnh, đơn giản, dễ làm với mùi thơm của chanh và rượu rum Vị thơm, chua ngọt vừa phải, không hề gắt. Đây là món tráng miệng thơm ngon mà bạn nên thử làm để chiêu đãi cả gia đình.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích