Cách Làm Thạch Táo Caramen Và Thạch Táo Chanh Dây Đẹp Đơn Giản

Cách chế biến Thạch chanh dây táo

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ táo, bỏ lõi và hạt rồi thái nhỏ. Cho táo đã cắt lát vào máy xay sinh tố, thêm 500 ml nước ấm và xay nhuyễn.

Cắt chanh dây làm đôi, múc hạt chanh dây vào táo và trộn đều.
img

Làm hỗn hợp thạch

Ngâm 3 lá gelatin vào chút nước ấm cho mềm rồi cho vào lò vi sóng và tan chảy trong khoảng 30 giây.

Sau đó cho gelatin tan chảy vào nước ép táo và chanh dây, khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là có thể sử dụng được.

Thành phẩm

Thạch táo chanh dây mát và chua, có mùi thơm táo chanh dây tự nhiên. Đây là món tráng miệng lành tính, rất thích hợp để ăn sau mỗi bữa cơm gia đình!

Cách làm thạch táo caramel

Chuẩn bị táo

Rửa táo, cắt làm đôi, dùng dao cắt bỏ phần lõi và 1/2 ruột táo, sau đó đặt lên khuôn bánh cupcake để cố định.

Làm hỗn hợp thạch

Đặt nồi lên bếp, đun sôi nước, sau đó cho kem tươi và sốt caramel vào, khuấy đều cho đến khi hai nguyên liệu này tan hết.

Tiếp theo cho bột gelatin vào, nấu chín và khuấy đều trong 2-3 phút.

Sau đó giảm lửa và cho đường nâu vào, khuấy đều cho đến khi đường tan thì tắt bếp.

Hoàn thành

Đổ hỗn hợp thạch lỏng lên táo, để yên khoảng 1 giờ cho thạch nguội, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 giờ.

Thành phẩm

Từng miếng thạch táo trông hấp dẫn biết bao! Thạch caramel mịn màng ăn kèm với một lớp táo giòn khiến món thạch trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn.

div>