Sorbet là món tráng miệng được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon, mát lạnh. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp thực hiện cách làm kem trái cây tại nhà đơn giản nhất nhé!
1. Sorbet dâu
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Dâu tây 500 gr
Mật ong 60 ml
Cách chế biến Sorbet dâu tây
Chuẩn bị dâu tây
Dâu tây mua về rửa sạch với nước, dùng ống hút cứng đâm từ đầu đuôi dâu đến cuống dâu để dễ dàng loại bỏ ruột và cuống dâu. .
Sau đó dùng dao cắt đôi quả dâu tây.


Làm kem
Cho dâu tây cắt lát vào máy xay sinh tố cùng 60ml mật ong.
Sau đó đổ hỗn hợp dâu tây đã xay vào khuôn, dàn đều rồi cho vào tủ lạnh để đông trong 3-4 giờ.




Thành phẩm
Dùng thìa hoặc muỗng múc kem múc kem dâu vào ly và thưởng thức ngay. Vị chua chua ngọt ngọt cùng mùi dâu tây mát lạnh trong miệng sẽ khiến ai cũng thích và khen ngợi!

2. Sorbet dưa đỏ
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Dưa đỏ 500 gr
Mật ong 60 ml
Cách chế biến Sorbet dưa lưới
Chuẩn bị dưa đỏ
Dùng dao cắt dưa làm đôi, dùng thìa hoặc dao cắt bỏ phần ruột.
Cắt dưa thành từng miếng nhỏ (như hình) sau đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.



Làm kem
Cho dưa cắt lát vào máy xay cùng 60ml mật ong .
Sau đó đổ hỗn hợp dưa vào khuôn, dàn đều rồi cho vào tủ lạnh để đông trong khoảng 3-4 tiếng.


Thành phẩm
Dùng thìa hoặc muỗng múc kem múc kem vào ly và thưởng thức.
Hương vị ngọt ngào, thơm mùi dưa và mát lạnh sẽ cực kỳ hấp dẫn cho những ngày hè oi bức.

3. Sorbet việt quất
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Quả việt quất 500 gr
Mật ong 60 ml
Cách chuẩn bị Sorbet việt quất
Chuẩn bị quả việt quất
Làm sạch và để ráo quả việt quất đã mua, loại bỏ những quả bị úng.

Làm kem
Cho quả việt quất vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn với 60ml mật ong.
Đổ hỗn hợp việt quất vào khuôn và dàn đều. Sau đó cho vào tủ lạnh để đông khoảng 3-4 tiếng.



Thành phẩm
Múc kem vào ly và thưởng thức ngay. Hương vị việt quất thơm ngon, chua chua, ngọt mát sẽ khiến cả nhà ai cũng thích mê!

4. Sorbet dưa hấu
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
chanh 1/2 quả
Dưa hấu 500 gr
Mật ong 2 thìa cà phê
Làm thế nào chuẩn bị Sorbet dưa hấu
Chuẩn bị dưa hấu
Khi mua dưa hấu về rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn trên da.
Dùng dao gọt bỏ vỏ, hạt rồi cắt dưa hấu thành từng khối nhỏ.
Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.



Làm kem
Cho dưa hấu đông lạnh vào máy xay cùng với 2 thìa mật ong và nửa quả chanh, vắt lấy nước. Tiếp tục thêm 2 – 3 thìa nước ấm vào và trộn đều.
Sau đó đổ hỗn hợp dưa hấu vào khuôn và dàn đều. Để hỗn hợp đông lạnh trong tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.



Thành phẩm
Múc kem vào ly và thưởng thức. Vị chua ngọt sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn.

5 . Sorbet Xoài
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Xoài 500 gr
Mật ong 120 ml
Cách pha chế Sorbet xoài
Chuẩn bị xoài
Xoài mua về rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, gọt vỏ rồi cắt thành từng khối nhỏ.
Sau đó, cho xoài vào khay hoặc đĩa có phủ giấy bạc và đông lạnh qua đêm hoặc đông lạnh trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ.




Làm kem
Đặt xoài đông lạnh cho vào máy xay sinh tố cùng 120ml nước và 120ml mật ong.
Sau đó đổ hỗn hợp vào khuôn, dàn đều và để đông trong khoảng 2-3 giờ.



Thành phẩm
Múc kem vào một ly và phục vụ với các loại trái cây yêu thích của bạn.
Món kem mát lạnh, chua chua ngọt thơm vị xoài sẽ là món tráng miệng được nhiều người yêu thích.







