Cách Làm Kem Mận Thuần Chay Hà Nội Không Cần Kem Tươi Giải Nhiệt Mùa Hè

Cách làm kem mận không cần đánh kem

Ngâm hạt điều

Cho 150g hạt điều tươi vào cốc nước rồi ngâm qua đêm.

đông lạnh .

Sên mứt mận

800g mận, rửa sạch và dùng dao cắt mận làm đôi tách hạt.

Đun sôi 80ml nước và 100g đường trên lửa vừa. Khi đường đã tan hết, cho mận cắt múi vào sên cùng 5g tinh bột sắn, 10g giấm táo, 10g đường mía trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại./sen-mucc81t-macca3n.webp” >

Trộn các nguyên liệu

Cho hạt điều đã nấu chín, 220g nước cốt dừa, mận cắt nhỏ, 2g muối, 5g dung dịch vani vào máy xay và xay cho đến khi hỗn hợp có kết cấu mịn.

Làm nguội hỗn hợp

Cho hỗn hợp vào nhựa hoặc thủy tinh hộp, dùng máy trộn bột đẩy đều bề mặt kem. Bạn có thể trang trí bằng cánh hoa hồng khô sau đó cho kem vào tủ lạnh ít nhất 6 tiếng.

Thành phẩm

Khi hỗn hợp đã đông cứng thành kem thì lấy ra và đợi 2 phút. Dùng thìa múc kem cho vào tô và thưởng thức. Vị kem thơm mận, đậm đà nước cốt dừa và hạt điều. Khi cho vào miệng, nó tan ngay lập tức và cực kỳ sảng khoái.