Cách Làm Kem Cam Mịn – Thơm

Cách pha chế Cam đóng hộp kem

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa cam, cắt làm đôi rồi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt và cùi cam (khoảng 250ml nước cam).

Bẻ đôi quả trứng gà, sau đó cẩn thận tách lòng đỏ, loại bỏ lòng trắng trứng.

Nấu ăn hỗn hợp trứng

Cho vào nồi 2 lòng đỏ trứng, 100gr đường trắng, 10gr tinh bột sắn, 1 ống bột vani, sau đó dùng máy đánh trứng đánh đến khi trứng chuyển sang màu vàng tươi.

Tiếp theo, cho toàn bộ nước cam vào nồi trứng và khuấy đều.

Cuối cùng, đặt nồi lên bếp và vặn lửa nhỏ, nấu và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Làm kem cam

Để hỗn hợp nguội, thêm 200ml kem sữa đặc (hoặc 150ml kem tươi đánh bông) vào hỗn hợp và dùng. Dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Cho hỗn hợp vào hộp, đậy kín và để trong tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng không khuấy, kem vẫn cực kỳ mịn và thơm ngon.

Thêm kem cam Lấy ra một ly và thưởng thức ngay!

<img src="/anh/c2a0lam-kem-cam-2 … giúp bạn đánh bay cái nóng ngay lập tức.

Kem giải nhiệt mùa hè này chắc chắn sẽ khiến cả nhà tôi mê mẩn!