Cách Làm Panna Cotta Bơ Sữa Và Panna Cotta Bơ Xoài Mịn Màng Thơm Ngon

Cách chế biến bơ sữa Panna cotta

Làm lớp panna cotta bơ sữa

Đầu tiên, ngâm 4gr gelatin với 15ml nước trong khoảng 5 phút, sau đó cho 160gr thịt bơ đã nấu chín và 50ml sữa vào máy xay và xay nhuyễn.

Tiếp theo, đun nóng 60ml sữa trên bếp, đổ 15ml mật ong vào khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi ấm (không sôi).

Rót gelatin đã ngâm vào. và khuấy đều để hòa tan hỗn hợp, tiếp theo đổ 1/3 hỗn hợp sinh tố bơ xay nhuyễn (tương đương khoảng 50gr) vào hỗn hợp sữa rồi khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi sôi nhẹ thì tắt bếp.

Làm lớp panna cotta sữa

Ngâm 4gr gelatin Trong một cốc riêng với 15ml nước cho nở. Thêm 100ml sữa tươi, 15ml mật ong, 1 thìa đường vào khuấy đều rồi đun trên lửa nhỏ trên bếp.

Rót gelatin đã ngâm vào hỗn hợp sữa khuấy đều rồi đổ toàn bộ sinh tố bơ còn lại vào . Thêm lại vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi đặc lại thì tắt bếp.

Lọc hỗn hợp qua rây. Lấy cốc panna cotta ra khỏi tủ và đổ hỗn hợp lên lớp trên cùng. Cuối cùng, để hỗn hợp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút hoặc qua đêm.

Thành phẩm

Ngon , panna cotta bơ sữa béo ngậy kết hợp với bơ và mật ong sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn nhẹ mới lạ đầy dinh dưỡng.

Với công thức chi tiết chắc chắn sẽ giúp bạn thành công. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki thực hiện ngay nhé!

Cách làm Panna cotta bơ xoài

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn sử dụng Gọt vỏ xoài bằng dùng dao, sau đó cắt thịt xoài thành xúc xắc.

Tiếp theo, cạo thịt bơ cho vào tô rồi nghiền nhuyễn với 40 gam sữa đặc.

Trộn gelatin và trái cây

Đặt nồi lên bếp cùng 100ml nước rồi đun sôi, sau đó cho 15gr bột gelatin vào khuấy đều cho tan. Sau đó tắt bếp bếp.

Đợi gelatin này nguội cho đến khi còn ấm khoảng 40 độ C thì chia gelatin thành hai phần bằng nhau. Một phần trộn với bơ nạo, một phần trộn với xoài.

Đổ lọ

Bạn lấy một lọ thủy tinh (hoặc hộp bánh flan) rồi đổ xoài và bơ vào. Cuối cùng, bạn chỉ cần đóng nắp lọ lại và để nguội trong tủ lạnh khoảng 6 tiếng là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

panna cotta bơ xoài có kết cấu mềm, dẻo với vị ngọt thơm béo của bơ hòa quyện với vị ngọt của xoài tươi. Đây phải nói là một món tráng miệng lý tưởng, vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon cho cả gia đình bạn!