Cách Làm Bingsu Sầu Riêng Thơm Ngon – Đơn Giản

Cách chế biến Bingsu sầu riêng

Chuẩn bị nguyên liệu

Tách sầu riêng ra khỏi vỏ và hạt, cho cơm vào đĩa và đặt trong tủ lạnh. Hãy cẩn thận gỡ từng múi sầu riêng ra một cách nhẹ nhàng để không làm nát các múi sầu riêng nhé!

Làm hỗn hợp kem sầu riêng

Cho 200 ml sữa tươi không đường vào cốc, lấy 1 múi sầu riêng, tách hạt thành từng miếng nhỏ tô và xay nhuyễn vào cốc, thêm 150 g sữa đặc, dùng thìa khuấy đều cho đến khi sữa đặc lại. hòa tan với sữa tươi và sầu riêng.

Tiếp theo, cho hỗn hợp sữa vào túi nhựa sau đó buộc túi lại hoặc bạn có thể cho hỗn hợp vào túi zip và kéo khóa lại.

Đông lạnh

Có thể chọn cách đông hỗn hợp sữa theo 2 cách sau :Phương pháp 1:

Cho túi chứa hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh trong 4 giờ.
Sau khi lấy hỗn hợp ra khỏi ngăn. Cho đá vào tủ lạnh, sử dụng một chày giã nát rồi cho vào tô

Cách 2:

Cho túi đựng hỗn hợp trên sang túi khác (túi nhựa hoặc túi zip), sau đó cho thêm 500 gam đá viên và 1/2 cốc muối trắng bao quanh bên ngoài túi sữa.
Tiếp theo, buộc chặt túi và khuấy túi trong 5 phút, hỗn hợp sữa sẽ đông lại., kết quả là

Thành phẩm

Vị ngọt của sữa kết hợp với vị đậm đà và hương vị của từng lớp thịt sầu riêng Sẽ làm tan chảy cổ họng của bạn ngay từ thìa đầu tiên . Hãy cùng thưởng thức thành quả và xua tan cơn nóng, sảng khoái hương vị cho những ngày hè của bạn nhé.