Cách Làm Nấm Dừa Béo Ngọt Thơm Ngon Đơn Giản

Cách chế biến nấm nút với dừa nước

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, cắt bỏ phần chân nấm nút, rửa sạch và cắt vài đường trên bề mặt nấm để giúp thấm gia vị hơn đều khi nấu.

Sau đó, cắt phần trên của lọ màu trắng theo chiều ngang, dày khoảng 1cm.

Các nguyên liệu rau củ, Rửa sạch và chuẩn bị như sau:

Cardvark: cắt phần trên của lá theo chiều ngang , và cắt làm 4 theo chiều dọc.
Tiêu xanh: nghiền nát.

Nấm nút đã ướp

Cho nấm nút vào tô lớn, ướp với nguyên liệu: 1/2 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh bột nêm, trộn đều để ngấm gia vị trong khoảng 20 phút. phút.

Luộc cải chíp, cà rốt và đậu phụ chiên

Đặt một nồi nước lên bếp đun lửa lớn, cho vào một chút muối và đợi nước sôi thì luộc cải thìa và cà rốt tỉa hoa.

Trong khi đó, bạn có thể tận dụng bếp còn lại để chiên phần trên của lọ cho đến khi vàng.

Xào nấm

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa đường vào caramen ở nhiệt độ thấp, sau đó thêm nhiều hơn. 2 thìa hành tây boaro, 2 thìa ớt băm và 20 gam ớt xanh (nghiền) xào đều.

Tiếp theo, cho tất cả nấm nút vào xào trên lửa vừa cho đến khi bề mặt nấm chuyển sang màu nâu. .

Tưới nước dừa

Khi bề mặt nấm chuyển sang màu nâu thì cho tất cả đậu phụ đã chiên vào vào chảo đảo đều. Tiếp theo, cho 1 quả dừa vào và vặn lửa to để nước dừa sôi nhanh.

Thấy nước dừa sôi thì vặn nhỏ lửa lại để món nấm với nước dừa đặc lại và thấm đều các nguyên liệu. đậm đà hương vị hơn.

Thành phẩm

Nấm nút nước dừa trông hấp dẫn vì có nhiều màu sắc của rau . Nấm có vị ngọt, dai đặc trưng, kết hợp với vị béo của nước dừa và vị cay nhẹ của tiêu xanh, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món ăn thơm ngon khó cưỡng. Không có gì ngon hơn khi ăn với cơm nóng!