Cách Làm Món Trứng Cuộn Thịt Đơn Giản – Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng

Cách làm món trứng cuộn

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ và rửa sạch hành tím rồi băm nhuyễn. Cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch, cắt thành từng miếng.

Ngâm nấm hương khô cho đến khi nở đều, sau đó để ráo nước, sau đó cắt nhỏ nấm.

Thêm nấm hương vào. thái nhỏ thành thịt băm. Ướp với 1/4 thìa cà phê bột nêm và bột canh. Thêm 1/2 thìa nước tương vào trộn đều, ướp khoảng 5-10 phút cho thịt thấm gia vị. thit-don-gian-thom-ngon-lai-b-1.webp” >

Trộn nhân

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 1/2 thìa cà phê vào dầu ăn, cho hành tím băm nhuyễn vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi hành tím có mùi thơm thì cho thịt băm đã ướp trước đó vào xào cho đến khi chín.

Cho hành tím vào xào chín. xào thịt ra tô, thêm hành lá và rau mùi vào. đi vào. Tiếp theo, đập 2 quả trứng vào với nhau rồi khuấy đều hỗn hợp để làm nhân bên trong.

Lấy 2 quả trứng khác, đập riêng 2 quả trứng vào tô, đánh 2 quả trứng rồi để riêng một chút. lại là lớp bên ngoài.

Làm trứng cuộn thịt

Bật bếp với chảo mới, cho một ít dầu ăn, đợi một chút cho dầu ăn để nóng lên. Sau đó, cho hỗn hợp thịt đã trộn với trứng trước đó vào chảo rán.

Chiên cho đến khi trứng có màu nâu vàng, sau đó dùng thìa nhẹ nhàng đẩy quả trứng lên và cuộn lại.

Tiếp theo, thêm trứng vào. trứng. thêm một ít dầu ăn. Đổ 2 quả trứng đã đánh riêng vào chảo, tiếp tục lăn trứng làm lớp ngoài.

Chúng ta nên chiên thêm một lớp như vậy để trứng chiên có màu sắc đẹp hơn và món ăn trông ngon miệng hơn. Chiên cho đến khi trứng có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra bày ra đĩa.

Sau đó dùng dao cắt trứng thành từng miếng vừa ăn là món ăn đã hoàn thành!
img

Thành phẩm

Trứng chiên cuộn thịt là món ăn ngon rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Vị béo của trứng hòa quyện với thịt bằm ngọt ngọt cùng nấm hương giòn sẽ biến bữa ăn hàng ngày của bạn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều!