Cách Làm Món Bò Cuộn Phô Mai Sốt Nấm Thơm Ngon – Béo Ngậy

Cách chế biến món bò cuộn phô mai

Chuẩn bị thịt bò

Mang thịt bò bạn mua Rửa sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó nhẹ nhàng rửa sạch bằng nước rồi để làm khô hạn. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 45 phút.

Sau đó cắt thịt thành từng miếng mỏng theo chiều ngang khoảng 0,5 cm ngang qua thớ thịt để khi ăn thịt không bị dai.

Đặt các lát thịt vào. bò lên thớt và giã thịt cho đến khi mềm và mỏng.

Bò cuộn

Đặt phô mai lên trên miếng thịt bò, sau đó cuộn thịt bò lên.

Rắc 1 thìa cà phê bột tỏi lên trên miếng thịt bò rồi rắc phủ một lớp bột mì lên trên.

Lần lượt cuộn thịt và nhúng vào trứng đã đánh bông, sau đó nhúng vào bột mì chiên.

Chiên thịt bò

Đổ dầu ăn vào nửa chảo. Khi dầu nóng, cho các cuộn thịt bò vào chiên vàng giòn. Nếu chiên quá lâu phô mai sẽ chảy ra.

Thành phẩm

Với món ăn Bạn có thể ăn món này với tương ớt. Món bò cuộn phô mai chiên giòn với vỏ ngoài giòn, hương vị thịt bò mềm ngọt cùng lớp phô mai béo ngậy tan chảy trong miệng, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với người thân và bạn bè của bạn!

Cách chế biến món bò cuộn sốt phô mai và sốt nấm

Sơ chế thịt bò

Nếu bạn mua thịt bò về rửa sạch bằng nước muối loãng rồi rửa nhẹ lại bằng nước rồi để ráo nước. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 45 phút.

Sau đó cắt thịt thành từng miếng mỏng ngang thớ thịt khoảng 1cm để khi ăn thịt không bị dai.

Thêm lát thịt bò vào cắt lát. Xếp lên và giã thịt cho đến khi mềm và mỏng.

Cho khoảng 1/3 thìa cà phê muối và 1/3 thìa cà phê tiêu vào thịt bò, để ướp trong khoảng 15 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cắt boron, cần tây, ớt chuông và cà rốt. Bí xanh, bí xanh và ớt chuông cắt hạt lựu.

Đối với cà chua bi, cắt thành 4 phần. Rửa sạch 10g nấm Nhật và 10g nấm nút sau đó cắt làm đôi. Cắt hành tím làm đôi.

Cần tây và chuối rửa sạch và cắt thành từng miếng khoảng 1cm. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, sau đó xay 50g khoai tây.

Xào các nguyên liệu

Cho 20g bơ không muối vào chảo rồi đun nóng với húng quế và húng tây.

Sau đó thêm cà rốt, cần tây, chuối và chuông đã chuẩn bị sẵn hạt tiêu và xào đều, thêm nửa muỗng cà phê muối và hạt tiêu. Xếp rau xào ra đĩa riêng để làm nhân bánh bò.

Đặt một chảo nóng khác lên bếp, thêm 10g bơ cùng với bí xanh, bí xanh, cà chua bi và ớt chuông, thêm 10g húng tây và 10g húng tây. Khuấy đều và thêm 1 muỗng cà phê bột cà chua.

Đặt chảo lên và cho 10g bơ lạt vào, sau đó cho 1 củ hành tím cắt làm 4, cần tây và cần tây. , ớt đỏ, 20g húng quế, 20g húng tây.

Xào khoảng 1 phút, sau đó thêm 100ml rượu vang đỏ, cùng với 1 chén nước luộc bò. Tia đầu ra và bộ lọc thô.

<img decoding ="async "

Xào thịt bò

Cho một lượng rau xào vừa phải lên thịt bò, sau đó thêm một miếng phô mai Mozzarella vào.

Dùng tay cuộn tròn lại rồi dùng tăm xiên vào hai mặt để cố định miếng thịt bò.

Đặt chảo lên bếp cùng nửa thìa dầu, cho thịt bò đã cuộn vào. và xào.

Lần lượt thêm 10g bơ, 2 tép tỏi, 20g húng quế, 20g húng tây, nấm nút, ớt chuông và cà chua bi. Xào và xào tất cả các nguyên liệu cho đến khi chín đều.

Làm sốt nấm

Trộn 200ml nước luộc bò với 15g bột mì Nấu thịt bò làm sốt.

Cho 10g bơ lạt vào chảo nóng, cho nấm vào xào cùng hành tím.

Xào nấm với hành tím và 10g bơ lạt. Cho hỗn hợp nấm xào và ớt chuông đỏ vào phần nước sốt đã chuẩn bị rồi trộn đều.

Làm bánh khoai tây

Thêm nửa thìa cà phê muối và hạt tiêu vào khoai tây cắt nhỏ, thêm lòng đỏ trứng cùng với 20g bột mì, 10g rau mùi tây vào trộn đều.

Vặn khoai tây thành từng miếng. hình dáng phù hợp, cho vào chảo chiên cho đến khi vàng nâu cùng 1 thìa dầu ăn.
img

Hoàn thành

Cắt thịt bò cuộn thành từng miếng vừa ăn, dùng thìa tạo vệt sốt nấm để tăng tính thẩm mỹ. Xếp rau củ ra đĩa.

Thành phẩm

Với những lát thịt bò mỏng tẩm gia vị cùng mùi thơm dai dẳng của phô mai trong nước sốt độc đáo cùng vẻ ngoài bắt mắt hấp dẫn, món ăn sẽ rất ngon. thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình vào cuối tuần!